Sujet Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
- 1 328 réponses
- 77 participants
- 91 023 vues
- 57 followers
Afficher le premier post
En tant que savoyard de naissance j'ai ceci en permanence avec moi sur mes clés :
Mine de rien ça sert au moins 4-5 fois par semaine. Hors arrachage de paume quand il est un peu ouvert dans la poche![[jj]](https://img.audiofanzine.com/img/user/avatar/3/1/31875.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=d71b718254d937215f8a209b6505a2a5 "[jj]")
dana12
17913
Drogué·e à l’AFéine
Will Zégal
73698
Will Zégal
Dr Pouet
52156
Membre d’honneur
Jimbass
11603
Drogué·e à l’AFéine
Musikmesser 2013 - Bullshit Gourous - Tocxic Instruments - festivals Foud'Rock, Metal Sphère et la Tour met les Watts
j-master
33976
Vie après AF ?
Javier Guante Hermoso
47332
Ma vie est un thread...
Citation :
opinel
En tant que savoyard de naissance j'ai ceci en permanence avec moi sur mes clés :
Mine de rien ça sert au moins 4-5 fois par semaine. Hors arrachage de paume quand il est un peu ouvert dans la poche
Will Zégal
73698
Will Zégal
[jj]
5912
Je poste, donc je suis
Will > Intéressant tes couteaux à pain Opinel, tu as testé lequel ? la version "Intempora" ou la classique (ou les deux) ?
Et retour d'expérience du santoku Wüsthof (TR4176) :
Alors certes je n'ai pas beaucoup d'éléments de comparaison (aucun en fait), mais bordel c'est vraiment du plaisir. C'est quotidiennement qu'il sert sans réserve depuis 7 mois avec une efficacité au top. J'émince à peu près tout ce qui me tombe sous la main (la main elle-même aussi) de façon nette et sans bavures
Prise en main agréable, grande précision (en tout cas pour moi). Là en ce moment c'est tomates à gogo en petits dés ou en très fines tranches, sans que ça finisse en purée, ça m'impressionne toujours autant. C'est fou comme un bon couteau en cuisine ça change tout.
Je ne l'ai pas encore réaffuter et là je pense qu'il va falloir que j'y attèle histoire de ne pas forcer sur la lame. J'appréhende un peu de bien faire.
Pour les connaisseurs, c'est plutôt un métal tendre ou pas ? Je ne devrais pas avoir besoin d'appuyer beaucoup ?
Et retour d'expérience du santoku Wüsthof (TR4176) :
Alors certes je n'ai pas beaucoup d'éléments de comparaison (aucun en fait), mais bordel c'est vraiment du plaisir. C'est quotidiennement qu'il sert sans réserve depuis 7 mois avec une efficacité au top. J'émince à peu près tout ce qui me tombe sous la main (la main elle-même aussi) de façon nette et sans bavures
Prise en main agréable, grande précision (en tout cas pour moi). Là en ce moment c'est tomates à gogo en petits dés ou en très fines tranches, sans que ça finisse en purée, ça m'impressionne toujours autant. C'est fou comme un bon couteau en cuisine ça change tout.
Je ne l'ai pas encore réaffuter et là je pense qu'il va falloir que j'y attèle histoire de ne pas forcer sur la lame. J'appréhende un peu de bien faire.
Pour les connaisseurs, c'est plutôt un métal tendre ou pas ? Je ne devrais pas avoir besoin d'appuyer beaucoup ?
Dr Pouet
52156
Membre d’honneur
[jj]
5912
Je poste, donc je suis
Voui j'en ai quelques-uns à massacrer avant c'est prévu 
[ Dernière édition du message le 27/08/2016 à 14:22:00 ]
- < Liste des sujets
- Charte