Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
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Will Zégal
77440

Will Zégal
Membre depuis 23 ans
Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 07:49:28Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.
Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.
En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?
Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.
En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?

Anonyme
4548

631 Posté le 31/01/2018 à 14:07:48
Victorinox ça fait cher les jouets quand même.
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Chris Kazvon
17161

Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 13 ans
632 Posté le 31/01/2018 à 14:16:05
Chris Kazvon
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Anonyme
9049

633 Posté le 31/01/2018 à 15:20:32
Citation de Denfert :
Victorinox ça fait cher les jouets quand même.
Oui, c'est vrai que le mien acheté avec ma première paie il y a 14 ans, passé autant de temps dans ma poche, ayant scié moult branches pour faire des feux sur la plage (j'étais jeune

1

cyar
12259

Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
634 Posté le 31/01/2018 à 15:30:05
J'ai aussi un victorinox qui coupe comme un rasoir mais la lame est trop courte pour cuisiner avec.
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Traumax
51839

Goncourt du Grouik
Membre depuis 19 ans
635 Posté le 31/01/2018 à 15:31:21
Le Laguiole tactique 

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Will Zégal
77440

Will Zégal
Membre depuis 23 ans
636 Posté le 31/01/2018 à 15:45:58
Merci pour tous vos conseils. Laguiole, je passe. Les lames sont souvent en acier inox hyper dur hyper chiantes à affûter et on paye une marque pour des bouzins made in China.
A la réflexion, je laisse tomber la lame mixte : trop chiant pour éplucher.
Chez Victorinox, il y a des trucs pas mal et moins chers que le modèle proposé par Lenny. Merci pour la piste.

Je m'étonne de la remarque de Duch sur le prix des Victorinox. La qualité est équivalente à Leatherman et toi qui en a un, tu sais que c'est grave rentable comme investissement. Ma mère avait offert un gros Victorinox à mon beauf, une sorte d'équivalent du Wave (mais avec un tire bouchon). J'ai trouvé que ça se tenait niveau qualité.
A la réflexion, je laisse tomber la lame mixte : trop chiant pour éplucher.
Chez Victorinox, il y a des trucs pas mal et moins chers que le modèle proposé par Lenny. Merci pour la piste.


Je m'étonne de la remarque de Duch sur le prix des Victorinox. La qualité est équivalente à Leatherman et toi qui en a un, tu sais que c'est grave rentable comme investissement. Ma mère avait offert un gros Victorinox à mon beauf, une sorte d'équivalent du Wave (mais avec un tire bouchon). J'ai trouvé que ça se tenait niveau qualité.
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Anonyme
4548

637 Posté le 31/01/2018 à 15:55:20
Non mais en fait de Victorinox je ne connais que le classique "couteau suisse", le modèle le plus tradi et c'est quand même vraiment de la merde.
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[ Dernière édition du message le 31/01/2018 à 15:56:59 ]

Chris Kazvon
17161

Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 13 ans
638 Posté le 31/01/2018 à 16:06:19
J'ai un victorinox archi basique depuis quasi 10 ans, le plastique a morflé mais le reste est impec !
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Chris Kazvon
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Dr Pouet
52038

Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
639 Posté le 31/01/2018 à 16:14:00
Et tu parlais des couteaux pas chers à usage pro, il y a justement pas mal de Victorinox (couteaux classiques à lame pas pliable évidemment) qui rentrent dans cette catégorie : pas cher, (pas très jolis), utilisés par des pros pour un usage intensif (boucher, cuisto).
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Anonyme
4548

640 Posté le 31/01/2018 à 16:26:05
Je dis pas qu'ils tiennent pas 10 ou 15 ans hein, je dis juste que fonctionnellement j'ai trouvé ça vraiment super naze (lame ridicule, outils chiants à sortir du corps et qui ne se verrouillent pas réellement, décapsuleur mal pratique, ciseau qui sert à rien, accessoires amovibles gadget qui se paument, etc).
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