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Le pub du vin

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Sujet de la discussion Le pub du vin
Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.

Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...

En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).

J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...

Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.

En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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Est-ce que "sud-ouest" englobe Bordeaux ? :-D

Citation de kravatorf :
à vue de nez ça doit se trouver aux environs de 12€, ce qui est un bon deal
 
et je note tes refs

Ok.

Celles que j'ai citées sont plutôt dans les 20 à 25. Mais ça mérite d'être goûté je pense. Et Danjou-Banessy est assez connu (donc devrait être assez facilement trouvable et retrouvable).
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Y'a d'autre vins que le Bordeaux dans le sud ouest ?

Un esprit sein dans un... cornichon ?

Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats  

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En centre ville j'ai pas souvenir.

Un esprit sein dans un... cornichon ?

Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats  

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:volatil:






Mais généralement on ne classe effectivement pas Bordeaux dans les "vins du sud ouest".
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Citation de gojats :
En centre ville j'ai pas souvenir.

T'as pas bien cherché les Mouton et autres cochonneries. Entre le garage machin et la cimenterie.
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Citation de Dr :
Mais généralement on ne classe effectivement pas Bordeaux dans les "vins du sud ouest".

Vu la qualité de certains Jurançons et autres Madirans, Faudrait qu'ils retombent sur terre un peu Les "Bordelais".

Un esprit sein dans un... cornichon ?

Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats  

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Bon après l'étape "vannes sans queue ni tête", je dirais plus sérieusement qu'il y a de tout à Bordeaux. Du bon ou pas, du cher ou pas, du fruité, du structuré et de l'astringeant. Juste dans des proportions différentes d'ailleurs (un peu plus dans le cher et structuré), et avec moins de domaines, mais beaucoup de gros.
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Ce qui m'agace surtout chez les grosses écuries, c'est le rapport qualité/prix/plaisir de leurs vins de base, et jeunes. Ca fait des années qu'on susurre qu'ils devraient se faire du mouron au constat des petites appellations qui montent en gammes et en diversité de gout.

Hé bien non !!!
A 50/60 balles la bouteille ça se vend toujours comme des petits pains, parce que le nom, la notoriété, le snobisme toussa.

Un esprit sein dans un... cornichon ?

Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats  

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Ouaip.

Et dès qu'il y a écrit "Bordeaux" sur l'étiquette, il y a tout de suite un grand potentiel d'exportation, quelle que soit la qualité. C'est sûr que ça n'aide pas.

[ Dernière édition du message le 11/09/2016 à 22:13:53 ]

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les méchants bordeaux il suffit de ne pas les acheter... avec un peu de recherches on trouve dans le Bordelais moult très très bonnes choses à des prix raisonnables... et en cherchant un peu plus on trouve aussi des bouteilles à maturité à des prix très corrects

(et ça c'est pas gagné dans d'autres régions, en tout cas pas dans les mêmes proportions, sans doute une histoire de structure du marché, d'offre / demande et d'importance des négociants que l'on trouve peu ailleurs)

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Au fait, les spécialistes, et puisqu'on parle du vignoble bordelais, j'ai une question à propos d'un domaine.
Mon grand-père était très copain avec le maître de chais de Château Peyrabon, un cru bourgeois du haut médoc.
Quand j'étais môme (très môme, dans 4 à 6 ans max), je me souviens y avoir passé du temps chez les amis du grand-père. Et évidemment, sa cave était régulièrement garnie de la production de son copain.
J'y suis retourné, il y a environ 25 ans pour prendre quelques bouteilles à offrir à ma grand-mère, en souvenir de ses années de jeunesse pour elle.
Mal reçu sur place, même pas la proposition de goûter, à partir du moment où la "vendeuse" (femme du maître de chais en place) a compris que j'étais un client captif, car j'ai eu la mauvaise idée de présenter mon histoire au fur et à mesure que je reconnaissais les lieux.
Pas eu envie d'en reprendre. Il m'en reste quelques rares flacons (du 89 et 90, et quelques plus vieilles, récupérées dans la cave de ma grand-mère). Mais comme ce château fait un peu partie de mon histoire, j'aimerais savoir comment ça a évolué, si quelqu'un connait.

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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je ne connais pas très bien mais des qq bouteilles que j'ai bues récemment (2001 et 2005), c'était bon, pas cher et pas très original dans un style assez moderne sans excès. (mais quand c'est bon c'est pas bien grave si ça n'est pas très original)

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Merci. Si l'occaz se présente, j'y retournerai et je verrai si l'ambiance a changé au château.

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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Merci pour le lien icon_wink.gif

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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Hors sujet :
D'ailleurs si quelqu'un se motive il y a un bon .gif à faire à 1:23:20
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Plaisir : suis en train de me siffler un bon Pomerol 2011, type de vin que je connais pas et que j'achète jamais, ayant eu de bien mauvaises expériences avec des boutanches à 20€ et +, et s'avérant très médiocres.
Pour le coup, ça me fait penser à un pessac leognan haut de gamme, je pense pas qu'en dégustation aveugle j'aurais fait la différence entre celui ci et un chateau carbonnieux de même année (2011).
Ca explose dans la bouche, avec plein de fruits rouge et de vanille, c'est corsé mais sans plus, et ça a toutefois une longue finale, bref c'est vraiment différent d'un pauillac ou St estèphe, qui sont souvent à couper au couteau tellement y a trop de tout. (à mon gout).
Pis là en plus j'ignore totalement le prix de la boutanche (on me l'a offerte). Dessus c'est mis chateau petrus, mais le nom ne me dit rien.







Ouais bon ça va je déconne, c'est un chateau Plince. Mais vraiment un bon vin, si on aime bien les vins hyper équilibrés, c'est vraiment très bon.
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[ Dernière édition du message le 19/09/2016 à 19:46:26 ]

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J'aime bien les prix délirants affichés façon on est pote, qui contraste avec le produit volontairement réservé à la haute bourgeoisie de merde (mais qui l'arnaque de façon très rigolote, l'honneur est sauf).

[ Dernière édition du message le 19/09/2016 à 19:55:26 ]

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:bravo:

En plus c'est bizarre parce-que normalement le Romanée-Conti est plutôt deux fois plus cher que le Petrus. Question de fournisseur j'imagine.
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Sinon j'ai goûté le rosé de Jacky Blot (Montlouis-sur-Loire, très réputé pour ses blancs et son crémant), c'est super bon. Sec mais bien fruité. La bouteille est à 12€ et les vaut largement.
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ARf en fait tu confonds mon bon Pouet, en fait le gusse a +/- trompé son monde en écrivant Romanée Conti : si le taulier est bien la société Romanée Conti, le vin est Romanée Saint vivant, appellation possédée par Romanée Conti. Mais Romanée Conti est aussi le cru le plus cher (dans les 5000€ avec du bol) de la société Romanée Conti, et c'est pas celui là (pas sûr d'être clair).

Sinon, dans l'absolu, qu'un prix du pinard soit élevé me choque pas, c'est le côté délirant que je trouve foutage de gueule et arnaque-bourgeois.
A contrario, par ex, un vin d'Alsace Sélection de grains nobles est un vin très difficile, et ultra couteux à produire. ca suppose les meilleurs terroirs et expositions bien sûr, une vendange ultra complexe (les grains récoltés sont sélectionnés de visu, comme chez Yqem et les meilleurs Sauternes et Barsac : il faut qu'ils soient de pourriture dite noble, ce qui n'a rien d'évident, sans compter que certaines c'est 0 récolte car pas de pourriture dite noble mais juste de la pourriture grise toute, heu, pourrie), une vinification hors pair, le tout avec des rendements limite quantiques tellement y a que dalle.
Bah pour autant on trouve de fabuleux sélection de grains nobles pour moins de 100€/50cl. Plusieurs milliers d'€ pour du pinard, c'est un joli enfonçage discret mais réel de fer(s) à repasser chauds dans le gros côlon des bourgeois.

[ Dernière édition du message le 19/09/2016 à 20:16:30 ]