Le pub du vin
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Statik

Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...
En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).
J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...
Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.
En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.

Dr Pouet


à vue de nez ça doit se trouver aux environs de 12€, ce qui est un bon deal
et je note tes refs
Ok.
Celles que j'ai citées sont plutôt dans les 20 à 25. Mais ça mérite d'être goûté je pense. Et Danjou-Banessy est assez connu (donc devrait être assez facilement trouvable et retrouvable).

gojats

Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats

Dr Pouet


gojats

Un esprit sein dans un... cornichon ?
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Dr Pouet


Mais généralement on ne classe effectivement pas Bordeaux dans les "vins du sud ouest".

Dr Pouet

En centre ville j'ai pas souvenir.
T'as pas bien cherché les Mouton et autres cochonneries. Entre le garage machin et la cimenterie.

gojats

Mais généralement on ne classe effectivement pas Bordeaux dans les "vins du sud ouest".
Vu la qualité de certains Jurançons et autres Madirans, Faudrait qu'ils retombent sur terre un peu Les "Bordelais".
Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats

Dr Pouet


gojats

Hé bien non !!!
A 50/60 balles la bouteille ça se vend toujours comme des petits pains, parce que le nom, la notoriété, le snobisme toussa.
Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats

Dr Pouet

Et dès qu'il y a écrit "Bordeaux" sur l'étiquette, il y a tout de suite un grand potentiel d'exportation, quelle que soit la qualité. C'est sûr que ça n'aide pas.
[ Dernière édition du message le 11/09/2016 à 22:13:53 ]

kravatorf

les méchants bordeaux il suffit de ne pas les acheter... avec un peu de recherches on trouve dans le Bordelais moult très très bonnes choses à des prix raisonnables... et en cherchant un peu plus on trouve aussi des bouteilles à maturité à des prix très corrects
(et ça c'est pas gagné dans d'autres régions, en tout cas pas dans les mêmes proportions, sans doute une histoire de structure du marché, d'offre / demande et d'importance des négociants que l'on trouve peu ailleurs)

dana12

Mon grand-père était très copain avec le maître de chais de Château Peyrabon, un cru bourgeois du haut médoc.
Quand j'étais môme (très môme, dans 4 à 6 ans max), je me souviens y avoir passé du temps chez les amis du grand-père. Et évidemment, sa cave était régulièrement garnie de la production de son copain.
J'y suis retourné, il y a environ 25 ans pour prendre quelques bouteilles à offrir à ma grand-mère, en souvenir de ses années de jeunesse pour elle.
Mal reçu sur place, même pas la proposition de goûter, à partir du moment où la "vendeuse" (femme du maître de chais en place) a compris que j'étais un client captif, car j'ai eu la mauvaise idée de présenter mon histoire au fur et à mesure que je reconnaissais les lieux.
Pas eu envie d'en reprendre. Il m'en reste quelques rares flacons (du 89 et 90, et quelques plus vieilles, récupérées dans la cave de ma grand-mère). Mais comme ce château fait un peu partie de mon histoire, j'aimerais savoir comment ça a évolué, si quelqu'un connait.
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Dr Pouet


kravatorf

je ne connais pas très bien mais des qq bouteilles que j'ai bues récemment (2001 et 2005), c'était bon, pas cher et pas très original dans un style assez moderne sans excès. (mais quand c'est bon c'est pas bien grave si ça n'est pas très original)

dana12


Merci. Si l'occaz se présente, j'y retournerai et je verrai si l'ambiance a changé au château.
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Anonyme

[ Dernière édition du message le 15/09/2016 à 05:30:02 ]

dana12


Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Anonyme

D'ailleurs si quelqu'un se motive il y a un bon .gif à faire à 1:23:20

Anonyme

Pour le coup, ça me fait penser à un pessac leognan haut de gamme, je pense pas qu'en dégustation aveugle j'aurais fait la différence entre celui ci et un chateau carbonnieux de même année (2011).
Ca explose dans la bouche, avec plein de fruits rouge et de vanille, c'est corsé mais sans plus, et ça a toutefois une longue finale, bref c'est vraiment différent d'un pauillac ou St estèphe, qui sont souvent à couper au couteau tellement y a trop de tout. (à mon gout).
Pis là en plus j'ignore totalement le prix de la boutanche (on me l'a offerte). Dessus c'est mis chateau petrus, mais le nom ne me dit rien.
Ouais bon ça va je déconne, c'est un chateau Plince. Mais vraiment un bon vin, si on aime bien les vins hyper équilibrés, c'est vraiment très bon.

Dr Pouet


Dr Pouet

[ Dernière édition du message le 19/09/2016 à 19:46:26 ]

Anonyme

[ Dernière édition du message le 19/09/2016 à 19:55:26 ]

Dr Pouet


En plus c'est bizarre parce-que normalement le Romanée-Conti est plutôt deux fois plus cher que le Petrus. Question de fournisseur j'imagine.

Dr Pouet


Anonyme

Sinon, dans l'absolu, qu'un prix du pinard soit élevé me choque pas, c'est le côté délirant que je trouve foutage de gueule et arnaque-bourgeois.
A contrario, par ex, un vin d'Alsace Sélection de grains nobles est un vin très difficile, et ultra couteux à produire. ca suppose les meilleurs terroirs et expositions bien sûr, une vendange ultra complexe (les grains récoltés sont sélectionnés de visu, comme chez Yqem et les meilleurs Sauternes et Barsac : il faut qu'ils soient de pourriture dite noble, ce qui n'a rien d'évident, sans compter que certaines c'est 0 récolte car pas de pourriture dite noble mais juste de la pourriture grise toute, heu, pourrie), une vinification hors pair, le tout avec des rendements limite quantiques tellement y a que dalle.
Bah pour autant on trouve de fabuleux sélection de grains nobles pour moins de 100€/50cl. Plusieurs milliers d'€ pour du pinard, c'est un joli enfonçage discret mais réel de fer(s) à repasser chauds dans le gros côlon des bourgeois.
[ Dernière édition du message le 19/09/2016 à 20:16:30 ]
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