Le pub du vin
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Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
samy dread
17442
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
je viens vous demander un service, à faire si l'occasion se présente:
il y a des vins oxydatifs comme ceux du jura ou les tuilés qui sont laissés à l'air, ils s'oxydent alors et prennent des gouts particuliers. Quand j'en fais gouter aux amis, ils y a ceux qui disent : c'est dégueulasse, je peux pas y boire*, et ceux qui aiment plus ou moins.
en fait je crois que j'ai trouvé ce qui sépare les uns des autres : le tabac.
En gros : l'attaque de ces vins est celle du vinaigre, mais derrière on a une palette assez étendue et subtile de gouts. Sauf que les fumeurs ne peuvent sentir que l'attaque acide, et pas le reste.
j'ai fait l'essai avec un tuilé du sud, en ayant fumé ou pas depuis plusieurs jours, c'est comme ça que j'ai tilté.
si vous avez l'ocasion, essayez d'y penser en testant sur vous si possible ou en observant les réactions de vos co-gouteurs
il y a des vins oxydatifs comme ceux du jura ou les tuilés qui sont laissés à l'air, ils s'oxydent alors et prennent des gouts particuliers. Quand j'en fais gouter aux amis, ils y a ceux qui disent : c'est dégueulasse, je peux pas y boire*, et ceux qui aiment plus ou moins.
en fait je crois que j'ai trouvé ce qui sépare les uns des autres : le tabac.
En gros : l'attaque de ces vins est celle du vinaigre, mais derrière on a une palette assez étendue et subtile de gouts. Sauf que les fumeurs ne peuvent sentir que l'attaque acide, et pas le reste.
j'ai fait l'essai avec un tuilé du sud, en ayant fumé ou pas depuis plusieurs jours, c'est comme ça que j'ai tilté.
si vous avez l'ocasion, essayez d'y penser en testant sur vous si possible ou en observant les réactions de vos co-gouteurs
Non je ne mettrai pas de pull
[ Dernière édition du message le 18/09/2015 à 20:54:22 ]
Dr Pouet
52038
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samy dread
17442
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
environ de nice
https://vins-etonnants.com/upload/st-jeannet/st-jeannet.htm
saint jeannet (06)
:ephéméride:
https://vins-etonnants.com/upload/st-jeannet/st-jeannet.htm
saint jeannet (06)
:ephéméride:
Non je ne mettrai pas de pull
[ Dernière édition du message le 18/09/2015 à 21:12:29 ]
Dr Pouet
52038
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kravatorf
9928
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Membre depuis 22 ans
euh... déguster des vins + fumer ... c'est un peu comme un audiophile qui écoute sa chaine hi fi avec des bouchons d'oreille 
Anonyme
65640
samy dread
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samy dread
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Anonyme
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