Café et cafetières, avez-vous un avis filtré?
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Javier Guante Hermoso

Ma cafetière Bodum à piston a le filtre qui commence à déconner sévère. Ils font des pièces de rechange ou c'est mieux de racheter?

Traumax

A noter que si la machine décède tu peux la renvoyer à l'usine ou ils la recyclent je crois.

j-master


c'est magique, super pratique, et bon.
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

Traumax




j-master



"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

Traumax



j-master


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Traumax


j-master


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wildchild666

Nous on a une Jura, avec du café en grain d'un client torrefacteur, ça tabasse. Je soupçonne même une nouvelle méthode de management pour qu'on bosse comme des golden boys sous coke.
- Vous êtes contre tout ce qui a été fait depuis la dernière guerre...
- Vous vous trompez de date. Je suis contre tout ce qui a été fait depuis Adam

Traumax


Dr Pouet

Bon, je flague ici pour demander des conseils.
Je cherche une machine espresso pour le matin. La mienne (une sans-marque) a rendu l'âme.
Les impératifs : temps de chauffe réduit, pas de capsules ou de saloperie du genre, et un prix raisonnable.
Les pas impératifs : design (rien à battre), programmable (si ça existe tant mieux), et aux alentours de 100€.
Ah, il faut aussi que je puisse la commander en ligne.
Des idées ?
Un peu moins d'un an après : une Severin.
Environ 100€, marque peu connue, mais sorte de Seb allemand. Simple, costaud, peu encombrant, garantie 2 ans, peu de pannes d'après le vendeur du magasin où je l'ai acheté (il me l'a recommandé plutôt que la Philips à 150€), facile à trouver sur le net.
http://www.severin.com/fr/cafe/cafetieres-expresso/cafetiere-expresso-ka-5991

Permet d'utiliser du vrai café de torréfacteur, et pas ces saloperies de capsules Nespresso.

Anonyme



j-master

traumax > Ha, ouais la c'est la grande classe boire un café ou un whisky en lisant le livre qu'on vient d'acheter, ça doit être bine cool !![]()
On peut venir avec sa propre boisson pour lire du Trieweiller ?
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
[ Dernière édition du message le 07/09/2014 à 12:57:02 ]

Anonyme

[ Dernière édition du message le 07/09/2014 à 12:58:58 ]

Anonyme

Le truc est très fruité, pas amer, il doit pas y avoir de caféine, de manière générale ça sent la torréfaction rapide sur des grains d'altitude.
le truc c'est que j'en ai plein le cul de boire toujours le même, et à chaque fois que je change, je suis déception. Là, sur les conseils de la vendeuse, une MILF avenante soit dit en passant, j'ai pris le café des centenaires, un truc venant de la cordillère des andes : tu m'étonnes que c'est bon pour la santé, y a l'air d'avoir des tanins par cagettes de 12, en revanche c'est amer comme du fiel.
Bref, des idées ?

samy dread

Non je ne mettrai pas de pull

Anonyme

en tout cas moi ça me gène absolument pas.
après j'y connais rien en café, donc mon post est totalement inutile.


Anonyme

le café ça doit comporter de l'amertume, non?
par la force des choses, oui.
Après, disons que (en parlant des bons cafés utilisés avec une bonne machine) entre du café de type italien/sicilien*, et de l'autre de type Blue Moutain, les différences d'amertume sont gigantesques, sans qu'on puisse objectivement dire que l'un est meilleur que l'autre (simple affaire de gout).
* évidemment y a pas de café en Italie, mais dans ce pays le café est consommé ultra fort et chargé en amertume. Le mode de consommation appelé ristretto en étant l'exemple parfait (c'est du espresso, qui veut dire café serré en rital, mais concentré).
A savoir aussi qu'on confond souvent amertume et acidité.
Par contre, petite apparté +/- utile, on juge souvent la force en caféine via l'amertume ou le côté fort du café, or c'est tout l'inverse : plus le café va être torréfié longtemps, plus le gout va être prononcé, mais la caféine va diminuer avec la longueur du processus.
Visuellement, toutes choses égales par ailleurs, un café très foncé sera signe d'une torréfaction longue et donc de peu de caféine.

Dr Pouet

Il n'y a pas une brûlurie / un torréfacteur dans le coin qui pourrait te conseiller ?
[ Dernière édition du message le 26/09/2015 à 14:10:09 ]

Anonyme


Mais t'as ptet raison, je suis en train de me dire que j'ai jamais trop bu de café de papouasie/Nlle Guinée ou venant des hauteurs d'îles de l'océan indien ou pacifique sud.
En même temps c'est pas évident à trouver.

samy dread

Non je ne mettrai pas de pull

Anonyme


Traumax

Dieu nous préserve !

Anonyme


Anonyme

je bois un peu de café de temps en temps mais pas trop sinon après je suis tout énervé.
Café filtre ou espresso ? Le café filtre, en plus d'avoir un gout discutable, est bien plus chargé en caféine que l'autre, pour la simple et bonne raison que le café infuse plus longtemps.
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