Le Pub des Cuisiniers
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Number-6
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
El Migo
**naPOLEoN**
JSK> Ouais mais le four va être occupé à autre chose
Anonyme
http://www.addletters.com/pictures/bart-simpson-generator/bart-simpson-generator.php?line=Je+ne+m%27%E9pile+pas+le+dos+c%27est+une+l%E9gende.+
**naPOLEoN**
Anonyme
**naPOLEoN**
Non mais le grille-pain près de la table, c'est pratique, le four, c'est le risque de faire du charbon et puis c'est loin, j'habite pas dans une hutte de hobbit moi
Anonyme
**naPOLEoN**
Anonyme
**naPOLEoN**
J'crois que je ne vais pas le ranger cet hiver...
Anonyme
Pour la soirée du 31 on va faire une sorte d'apéro dinatoire donc chacun ramène des ptits trucs une salade des petites choses. Bref.
Est ce que vous avez des idées de trucs cool ? Sachant que je suis un peu noob (mais motivé) étudiant donc pauvre mais par contre j'ai un peu de temps.
J'avais pensé à des trucs classiques genre petites bouchées pate feuilletée + saumon ou la classique knack ou des petits trucs à base de patate. Mais vous avez des plans pour d'autres ptits trucs sympa ?
Javier Guante Hermoso
Anonyme
Jackbrelle
Des chips maison de n'importe que légumes, souvent c'est bien... Patates violettes, patates douces, carottes, salsifis, navets,...
Principe hyper-simple: tu fais des tranches d'un millimètre max+friteuse ou four très chaud avec une bonne huile ( sur papier sulfu )+ assaisonnement subtil, genre pas trop de sel, paprika, huile de sésame, curry,...
Pas chère et bien joli si t'en mets de plusieurs sortes...
Mention spécial look pour patates violette+patates douces...
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
**naPOLEoN**
A l'ouverture, j'ai cru m'être trompé avec la boite de ronron des greffiers.
Au gout, j'ai trouvé ça sans intérêt.
Bref, je mourrai moins con mais je n'y reviendrai pas.
J'suis tenté de poêlé ce qu'il reste pour voir.
El Migo
Mafache
tarte brisé dans un moule a tarte beurré au préalable , piquer la pâte (oeuf course) ,napper le fond de moutarde , déposé du cantal en trés fine tranche sur la moutarde , coupé de très fine tranche de tomate , enlever le max de pulpe pour garder la chair. un petit filet d'huile d'olive par dessus 30 min à 170 ° . Froid c'est meilleure
J4AVAIS LOL2 :dentspetees:
Javier Guante Hermoso
El Migo
Cuidado, pescado muy delicado, pero saboroso
[ Dernière édition du message le 29/12/2014 à 17:30:43 ]
Mafache
J4AVAIS LOL2 :dentspetees:
Traumax
Hier, j'ai éxécuté ma première cote de boeuf.
Mafache
pour ma part , côtelettes d'agneau et dauphinois maison , classic sheep .
J4AVAIS LOL2 :dentspetees:
Jackbrelle
Des potes nous ont fabriqué des aspics poulet/foie gras/légumes vert+une petite tartare maison... C'est tout simple ( sauf à faire ) mais sté trop bon!
Moi-même sous la menace de ma tendre ( je devais " sortir de mes fondamentaux
) j'ai commis un riz curcuma ( frais ), raisin sec, mange-tout, poivron rouge, fèves de cacao crues, huile/ citron, ce genre... J'avais un peu l'impression de faire du gastro vénusien mais à l'arrivée, c'était pas si mal de l'avis général ( et y avait pas que des amis
)...
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
Djardin
Genre ça prend combien de temps ?
Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.
Anonyme
ça rigole pas niveau bouffe, accueil et convivialité chez lui.
résultat: que des plats maison d'origine géorgienne à se péter le bide.
par contre me demandez pas le nom des plats.
[ Dernière édition du message le 02/01/2015 à 19:29:21 ]
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