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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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Anonyme

24659

1381 Posté le 06/11/2011 à 13:27:57

Bon, ben très sympa ces croquettes. J'ai fait cuire presque 15 minutes d'un côté, et 10 de l'autre. Je pensais franchement que ça allait se casser la gueule, mais non; c'était bien croquant, fondant dedans, et le gout de la pâte de sésame va super bien avec la patate douce.

Merci Krava!

kravatorf

9928

Membre d’honneur

Membre depuis 22 ans

1382 Posté le 06/11/2011 à 19:34:56

de rien ... et merci pour la piste sésame + patate douce

[ Dernière édition du message le 06/11/2011 à 19:39:46 ]

kravatorf

9928

Membre d’honneur

Membre depuis 22 ans

1383 Posté le 06/11/2011 à 19:39:55

sinon, pour info la plupart des plastiques "qui vont au four" genre au hasard le film étirable super pratique diffuse des saloperies au contact de matières grasse lorsqu'ils sont chauffés ... ce qui forcément en limite l'utilisation

(désolé de ne pas être plus précis, je n'ai plus les noms en tête et la flemme de chercher)

Pere Founasse

10159

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 18 ans

1384 Posté le 06/11/2011 à 20:19:51

Ca ne libère pas du BPA ?

Provocateur d'extrême droite

kravatorf

9928

Membre d’honneur

Membre depuis 22 ans

1385 Posté le 06/11/2011 à 20:36:37

le BPA c'est pas dans le revêtement des boites de conserves ? Ce qui de mémoire semble ne pas poser de gros soucis tant qu'on ne chauffe pas l'ensemble (le camping avec la boite de conserve réchauffée en direct sur le feu de camp est donc une activité dangereuse ! oui je sais ... je n'aime pas camper)

là, de mémoire, il me semble que le film plastique ça doit lâcher des phtalates et les plats en plastique des styrènes... ou l'inverse...

sinon les papillotes en silicone produites avec les normes qui vont bien ne doivent pas poser de soucis tant qu'on ne dépasse pas les 200 ou 220°C et qu'on ne les met pas au congélateur (ni au lave vaisselle d'ailleurs)

[ Dernière édition du message le 06/11/2011 à 21:43:50 ]

Pere Founasse

10159

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 18 ans

1386 Posté le 06/11/2011 à 20:47:27

Citation :

le BPA c'est pas dans le revêtement des boites de conserves ? Ce qui de mémoire semble ne pas poser de gros soucis tant qu'on ne chauffe pas l'ensemble (le camping avec la boite de conserve réchauffé en direct sur le feu de camp est donc une activité dangereuse ! oui je sais ... je n'aime pas camper)

Et dans certains plastiques aussi. Même quand ce n'est pas chauffé ça pose d'énormes problèmes. Il suffit d'une quantité minime pour qu'il y ait d'énormes dégâts. Il faut savoir que les matières grâces ou acides ( à vérifier ) à son contact ont tendance à le relâcher.

Provocateur d'extrême droite

[ Dernière édition du message le 06/11/2011 à 20:49:28 ]