Le Pub des Cuisiniers

C'est moche !

courges délicata ? de mémoire c'est goutu et assez "doux" (comprendre légèrement sucré)

classique avec toutes les courges mais on perd l'aspect => un joli potage plus ou moins crémé, un peu épais ça s'associe très bien avec des éclats de châtaignes grillés et qq lardons fumés. coté épices, un peu de piment ou plus original, de la nigelle (à mixer avec le reste)

farcies, avec une farce classique bien relevée ou un mélange jambon/ratatouille (attention à l'humidité)

en accompagnement on peut tenter le gratin ou plus original, sauté tout doucement dans UN PEU de graisse de canard

en sucré, on trouve des recettes de cookies qui ont l'air tip top (logique, c'est une courge américaine :) )

C'est exactement ce truc  !

Bon je tente une recette, après avoir fini mon Cari de Poulet 

ahhh les meringues... un de mes plus beaux fails