Le Pub des Cuisiniers

Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

Anonyme

24289

4876 Posté le 22/06/2019 à 14:14:45

Avec l'opération du saint esprit ça passe crème, homme de peu de foi.

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Will Zégal

77919

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4877 Posté le 22/06/2019 à 14:22:54

Un lendemain de fête de la musique, t'aurais pu écrire "homme de peu de foie".

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Anonyme

24289

4878 Posté le 22/06/2019 à 14:26:14

J'y ai songé, mais je voulais t'épargner un autre montage puerco paint. :oops2:

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Will Zégal

77919

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4879 Posté le 22/06/2019 à 14:27:34

Trop aimable. Pourtant, je suis assez content de mon premier, parce qu'il faut bien avouer que c'est mon premier puerco paint.

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Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

4880 Posté le 22/06/2019 à 14:28:40

Citation :

c'est mon premier puerco paint.

Champagne ! :fete:

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C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

[ Dernière édition du message le 22/06/2019 à 14:28:59 ]

Lola Tance

12481

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

4881 Posté le 22/06/2019 à 14:29:50

C’est bien pour une première faut que tu bosses la texture de ta saucisse.....

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dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

4882 Posté le 22/06/2019 à 14:47:49

UJUDAPLPF.... :-D

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Jackbrelle

10480

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 17 ans

4883 Posté le 25/06/2019 à 19:34:53

C'est l'été, y fait chaud ( ici 34° ), mangeons léger!
:-D

Du coup, une envie comme ça, je me suis fais un petit plat de patates/comté/livarot au four... Avec salade bien entendu!
Le tout tempéré à la Retsina.
J'ai pas moins chaud.
C'était trop bon en fait!
:humm:

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Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

Djardin

19834

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

4884 Posté le 25/06/2019 à 19:39:35

tu as la caniclette aussi :

Tu mets du fromage à raclette dehors, au soleil et tu attends quelques minutes et tada !

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Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

Anonyme

3602

4885 Posté le 25/06/2019 à 23:50:46

Avec cette chaleur j'ai pas envie de chauffer ma maison en cuisinant à l'intérieur, et je me dis qu'on peut avoir assez d'énergie gratis à l'extérieur.
Y'a quelqu'un qui a des plans, des liens pour de la cuisine solaire, comment faire ou acheter un four, les recettes, comment ça fonctionne quoi ?

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Djardin

19834

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

4886 Posté le 26/06/2019 à 08:07:26

Vu qu'il fait chaud, Gaspacho :

en gros, les proportions c'est :
pour un concombre, on met un poivron, un oignon, 3 tomates, 3 tranches de pain sec.
On met tout ça coupé en gros morceaux dans une grande marmite avec de l'eau et pas mal de vinaigre et on laisse reposer des heures.
Une fois que ça a bien macéré, on mixe et tada !

On peut rajouter poivre, ail, tabasco, huile, herbe, basilic selon la motivation.

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Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

Will Zégal

77919

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4887 Posté le 26/06/2019 à 09:36:47

Citation :

Y'a quelqu'un qui a des plans, des liens pour de la cuisine solaire, comment faire ou acheter un four, les recettes, comment ça fonctionne quoi ?

J'ai déjà participé à la fabrication d'un réchaud solaire. C'était un miroir parabolique (le notre était fait de plein de bouts de miroirs collés sur une structure en bois de forme parabolique) avec un support pour poser un récipient au point de concentration des rayons. ça marchait pas mal quand il faisait beau.

J'en ai vu sur Youtube une autre version, plutôt un barbecue solaire si ma mémoire est bonne. Sa parabole était faite avec une bâche réfléchissante montée sur un cadre dans lequel il faisait ensuite le vide d'air pour que la bâche prenne la bonne forme, mais mon souvenir est très flou.

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[ Dernière édition du message le 26/06/2019 à 09:38:54 ]

sqoqo

7050

Je poste, donc je suis

Membre depuis 18 ans

4888 Posté le 26/06/2019 à 10:40:47

Au concours Lépine, j'ai acheté un briquet solaire...une tentative, un échec y a quelques semaines.

S'il ne marche pas aujourd'hui, c'est qu'il ne marchera jamais.

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Will Zégal

77919

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4889 Posté le 26/06/2019 à 10:55:00

Citation :

un briquet solaire

Un truc qui se recharge dans ta poche ?

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sqoqo

7050

Je poste, donc je suis

Membre depuis 18 ans

4890 Posté le 26/06/2019 à 11:13:56

miroirs/parabole/pointfocal/brûleunmouton

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Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

4891 Posté le 26/06/2019 à 12:05:53

Stérilet solaire ?

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Will Zégal

77919

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4892 Posté le 26/06/2019 à 12:39:18

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Will Zégal

77919

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4893 Posté le 28/06/2019 à 10:48:01

Hier chaleur, pas le temps, donc sandwich.

Un de mes classiques : rondelles de chorizo (fort), rondelles de concombre bien frais, fines tranches de Comté (20 mois).

Les trois se font un super contrepoint : la fraîcheur du concombre et la rondeur du Comté contre le piquant du chorizo, la texture et le parfum du Comté contre le croquant un peu insipide du concombre.
On peut ajouter une petite pincée d'aneth ou quelques graines de cumin ou de carvi. Quelques petits morceaux d'olive peuvent aussi être de la fête, mais avec beaucoup de parcimonie.
Les vicieux auront auparavant tartiné leur pain d'un peu de harissa si le chorizo est trop doux.

Déjà testé : griller le pain et le frotter à l'ail, mais c'est un peu too much. Trop de goûts.

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dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

4894 Posté le 29/06/2019 à 09:09:14

J'ai envie de me faire des queues d'écrevisses flambées. Que faut-il que je prévois comme herbes et aromates pour faire du bon qui sort de l’ordinaire ?

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Anonyme

24289

4895 Posté le 29/06/2019 à 09:26:20

Prévoir un sac congel y foutre du piment d'Espelette (ou au autre suivant la puissance désirée) finement haché, du paprika moulu, du jus de citron vert de de l'ail écrasé, de l'huile d'olive, du persil haché, du basilic haché, de la coriandre idem, sel/poivre. Ajouter les queues d'écrevisses, et mélanger énergiquement pendant cinq minutes et laisser reposer au frais pendant une quart d'heure vingt minutes. Ensuite faire sauter ça sur une plancha légèrement huilée, ou une poêle bien chaude en retournant très régulièrement pour saisir toutes les faces, en fin de cuisson ajouter une larmichette (un fond de verre tout au plus) d'apéritif anisé pastis ou berger blanc et flamber immédiatement. Servir chaud avec une salade de pomme de terre froides (salade, pomme de terre, tomate) et un pain rustique pour saucer.

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[ Dernière édition du message le 29/06/2019 à 09:29:29 ]

dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

4896 Posté le 29/06/2019 à 09:38:15

Je n'en attendais pas moins de toi :bravo:

Un grand merci (je n'aurais pas pensé à la coriandre)
Question : ma sparring partner n'est absolument pas fan des saveurs anisées. Je peux tenter un autre alcool ?

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Anonyme

24289

4897 Posté le 29/06/2019 à 09:41:08

Erf ça c'est dommage parce que le pastis ajoute vraiment un plus, avec ce côté anisé, cependant tu peux sans problème, en augmentant la dose car l'apport aromatique sera moins important, les flamber avec un peu de tequila.

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[ Dernière édition du message le 29/06/2019 à 09:42:42 ]

dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

4898 Posté le 29/06/2019 à 09:42:09

Je vais négocier avec elle le fond de verre de pastis

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Anonyme

24289

4899 Posté le 29/06/2019 à 09:43:49

Ah oui j'oubliais, quand tu sers tu ajoutes une cuillère à café d'herbes fraiches par dessus (donc pense à en garder un peu) et tu laisses un quartier de citron à disposition.

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[ Dernière édition du message le 29/06/2019 à 09:44:20 ]

dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

4900 Posté le 29/06/2019 à 09:44:49

tout compris :-D

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste