Sujet Le Pub des Cuisiniers
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Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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Traumax
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Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
2391 Posté le 31/12/2013 à 17:23:25
Yavé une sauce au vin rouge avec un soupcon de chocolat noir dedans, accompagné d'une purée potimarron-patate du plus bel effet.
²
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Rifki
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Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
2392 Posté le 31/12/2013 à 17:25:47
Il y a une tradition qui se perd par chez nous mais en général le 26 décembre on déguste les cannellonis à la catalane. C'est un plat tout bête préparé en principe avec les restes de viandes de la veille (bœuf, veau, poulet). La viande hachée menu est mélangée avec une sauce béchamel. On garnit avec les cannellonis, on nappe ensuite encore de béchamel et hop, au four. Ça marche aussi avec les lasagnes et vous pouvez parfumez à votre convenance, rajouter des champignons etc ...
Puis ça peut se conserver au congélateur.
Sinon le 1er janvier, n'oubliez pas manger des lentilles pour avoir des sous et bonne fortune pour toute l'année
Puis ça peut se conserver au congélateur.
Sinon le 1er janvier, n'oubliez pas manger des lentilles pour avoir des sous et bonne fortune pour toute l'année
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.
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Anonyme
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2393 Posté le 31/12/2013 à 18:48:16
Amuse-gueules rapides, faciles et qui fonctionnent !
- pâte feuilletée
- tartare
- saumon
(photos pourrites... désolé...)
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Traumax
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Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
2394 Posté le 31/12/2013 à 19:04:58
Une lichette de jaune d'oeuf et quelques brins de ciboulette ou d'aneth par en-dessus c'aurait été joli. ![:bravo: :bravo:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bravo.gif)
![:bravo: :bravo:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bravo.gif)
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Javier Guante Hermoso
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Ma vie est un thread...
Membre depuis 19 ans
2396 Posté le 01/01/2014 à 14:48:22
Leclerc ![:bave: :bave:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bave.gif)
Trau: 14 h de cuisson? Vous avez mangé tard!!
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Rifki
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Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
2397 Posté le 03/01/2014 à 11:00:37
Vous allez certainement vous moquer de moi mais, ma femme hier a eu la super idée de faire des croûtons avec du pain récupéré.
Elle a coupé tout ça, arrosé d'un filet d'huile, des herbes de Provence et passage au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Un peu de grattage à l'ail puis stockage dans la boîte qui va bien pour, les savourer en salade ou dans la soupette.
Elle a coupé tout ça, arrosé d'un filet d'huile, des herbes de Provence et passage au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Un peu de grattage à l'ail puis stockage dans la boîte qui va bien pour, les savourer en salade ou dans la soupette.
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.
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samy dread
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Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
2398 Posté le 03/01/2014 à 11:36:21
pourquoi on se moquerait, c'est une bonne idée
Non je ne mettrai pas de pull
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Anonyme
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2399 Posté le 03/01/2014 à 21:31:13
Hier j'ai fait une espèce de cordon bleu:
Une escalope de veau assez fine, une tranche de jambon de Parme, une tranche fine de raclette, on plie en deux et on ferme avec un cure dent.
Poêle bien chaude, pchit pchit de chaque côté, servi avec une patate au four et une bonne salade verte: top!
Une escalope de veau assez fine, une tranche de jambon de Parme, une tranche fine de raclette, on plie en deux et on ferme avec un cure dent.
Poêle bien chaude, pchit pchit de chaque côté, servi avec une patate au four et une bonne salade verte: top!
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Rifki
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Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
2400 Posté le 03/01/2014 à 23:01:32
Rhô ! J'en ai fait y'a quelques jours sans le jambon mais panée comme il faut. 8.5 je serais gaulée comme une princesse je vous épouserai d'amour !
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.
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