Sujet Le Pub des Cuisiniers
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A chaque fois que j'ai mangé des pâtes "speciales" y'avait la couleur, le parfum, mais le goût que dalle.
Hugaw
4136
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 20 ans
Variante du tartare de Pluche, avec de l'espadon (rien à voir 
) : à tomber par terre
) : à tomber par terreWill Zégal
74157
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
pecos bill
795
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 17 ans
Will Zégal
74157
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Sympa ta recette, mais ça manque un peu de détails. On fait comment ? On met tout dans le mixer et ensuite au frigo ?
De toutes façons, merci beaucoup, mais je ne la ferai pas, personnellement. Rien qu'à lire la liste des ingrédients, j'ai déjà pris 10 kg
De toutes façons, merci beaucoup, mais je ne la ferai pas, personnellement. Rien qu'à lire la liste des ingrédients, j'ai déjà pris 10 kg
riffeur
2189
AFicionado·a
Membre depuis 20 ans
Aubergines pannées , trop facile à faire, ça se mange chaud en accompagnement ou froid à l'apéro.
-des aubergines
-des oeufs (1-2 ou plus selon le nombre d'aubergines)
-de la chapelure fine ( au pire des biscottes écrasées feront l'affaire)
-sel poivre
-épluchez ou non les aubergines (il y a 2 écoles!) couper les en rondelles (en gros 1cm d'épaisseur), salez puis placez les sur une grille pour les faire dégorger.
- battre les oeufs en omelette dans une assiette, assaisonnez.
- mettez de la chapelure dans une autre assiette
-trempez les aubergines une par une dans l'oeuf puis dans la chapelure
-faites frire en gros 5 min, quand c'est doré c'est prêt!
avec des cottelettes d'agneau ça démonte tout!
, trop facile à faire, ça se mange chaud en accompagnement ou froid à l'apéro.-des aubergines
-des oeufs (1-2 ou plus selon le nombre d'aubergines)
-de la chapelure fine ( au pire des biscottes écrasées feront l'affaire)
-sel poivre
-épluchez ou non les aubergines (il y a 2 écoles!) couper les en rondelles (en gros 1cm d'épaisseur), salez puis placez les sur une grille pour les faire dégorger.
- battre les oeufs en omelette dans une assiette, assaisonnez.
- mettez de la chapelure dans une autre assiette
-trempez les aubergines une par une dans l'oeuf puis dans la chapelure
-faites frire en gros 5 min, quand c'est doré c'est prêt!
avec des cottelettes d'agneau ça démonte tout!
http://rastofforo1er.free.fr/ la culture m'a tuer ... mozart faux coeur !
Will Zégal
74157
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
A tenter.
Ma douce fait un gratin d'aubergine tout simple et absolument délicieux. Je vais lui demander sa recette.
Ma douce fait un gratin d'aubergine tout simple et absolument délicieux. Je vais lui demander sa recette.
Anonyme
521410
Pas mal du tout ca a l'air
Will Zégal
74157
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Anonyme
521410
Le grattin d'aubergine, c'est super bon.
Là, c'est pas de la cuisine, mais c'est juste pour que les gens qui passent à Venise n'oublient pas de faire un détour chez Giacomo Rizzo :
Ce "pastificio" existe depuis 1905 et fabrique les pâtes à la main dans Venise, ce qui fait qu'on en trouve que dans la boutique et quelques restos de la ville. En plus de leur conception artisanale, vous aurez remarqué qu'elles sont bien bariolées : à chaque couleur correspond une saveur, et la boutique vends des paquets avec seulement une couleur ou des duos, également. Dans les parfums : curry, betterave, épinards, encre de seiche (trop peu de goût), curaçao bleu (très bon), curcuma.
Bref, c'est excellent, alors si jamais vous passez par là, ramenez un souvenir introuvable ailleurs et un minimum original !
Là, c'est pas de la cuisine, mais c'est juste pour que les gens qui passent à Venise n'oublient pas de faire un détour chez Giacomo Rizzo :
Ce "pastificio" existe depuis 1905 et fabrique les pâtes à la main dans Venise, ce qui fait qu'on en trouve que dans la boutique et quelques restos de la ville. En plus de leur conception artisanale, vous aurez remarqué qu'elles sont bien bariolées : à chaque couleur correspond une saveur, et la boutique vends des paquets avec seulement une couleur ou des duos, également. Dans les parfums : curry, betterave, épinards, encre de seiche (trop peu de goût), curaçao bleu (très bon), curcuma.
Bref, c'est excellent, alors si jamais vous passez par là, ramenez un souvenir introuvable ailleurs et un minimum original !
Goum Le Chat
12177
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
A chaque fois que j'ai mangé des pâtes "speciales" y'avait la couleur, le parfum, mais le goût que dalle.
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