Sujet de la discussionPosté le 17/10/2006 à 17:13:41Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
Ne te méprends pas sur ma polyglottie, malgré les airs supérieurs que j'affiche, je ne sais dire que Nagadèf et son pendant Manguifi et répondre Yangui si diam.
est-ce que ça les abîme de les mettre au dessus d'une casserole qui cuit des trucs ?
en gros, pas juste de la vapeur d'eau, mais de la vapeur d'eau mélangé à plein de trucs (sel, bouillon, légumes secs, pâtes ...).
Par exemple, la cuisson du riz, ça fait une eau bien "dégueulasse" à la fin. est-ce que cette eau en vapeur risque de pourrir mon magnifique panier ?
dja' d'un point de vue physique, la vapeur d'eau c'est juste de l'eau pure... très différent de l'eau de cuisson qui effectivement contient bien plus de choses.
Place-les suffisamment haut (pas pas trop) pour que s'il y a débordement, ils ne soient pas atteints.
Et puis les paniers comme ça, ça coûte quelques euros. C'est pas des machins super durables (de lièvre).
Enfin nous, on utilise le notre à peu près sur n'importe quelle cuisson (riz, graines...) et il tient incroyablement bien. Je ne sais même plus qu'elle âge il a.