Le Pub des Cuisiniers

Number-6

26460

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

roth weiler

1246

AFicionado·a

Membre depuis 4 ans

5591 Posté le 22/09/2020 à 16:21:42

Ok. J'imaginais payer genre 250 balles pour une machine à pétrir seule, je crois que je vais continuer à muscler mes bras

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Mes sons

boulooban

4649

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 16 ans

5592 Posté le 22/09/2020 à 18:05:54

J'me vois pas tenter une pâte à brioche/brioche à la main tellement c'est collant comme pâte et tellement ça demande du travail pour obtenir un résultat correct.

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boulooban

4649

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 16 ans

5593 Posté le 22/09/2020 à 18:08:55

J'ai longtemps fait avec une machine à pain pas chère (récupérée chez les parents) avant qu'elle ne lâche.
(https://www.alternate.fr/Clatronic/HA-BREAD-27-Machines-%C3%A0-pain-Machine-%C3%A0-pain/html/product/1460139)

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[ Dernière édition du message le 22/09/2020 à 18:11:42 ]

JohnnyG

10023

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 15 ans

5594 Posté le 22/09/2020 à 18:11:25

Après, un KitchenAid c'est pas mal. T'as ton crochet a petrir, avec la feuille tu fais des pâte à tarte etc..
Puis t'as accessoires comme rape a fromage ou hachoir à viande.
Après les accessoires coûtent un peu. Et l'impression que tu payes un peu la marque.

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Will Zégal

74063

Will Zégal

Membre depuis 22 ans

5595 Posté le 22/09/2020 à 18:17:35

Mon pétrin m'a coûté 25 balles.
C'est une simple machine à pain trouvée toute neuve sur LBC. Apparemment, il y a paquet de gens qui ont chez eux des machines à pain quasi neuves : cadeau ou achat coup de tête, ils ne s'en sont finalement quasiment jamais servi.

ça pétrit très bien toutes les pâtes, ça se programme (enfin la mienne) pour les cycles pétrissage / repos / coupage et si le souhaite, ça peut même cuire le pain. :bravo:

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>>>>>>> La fabrique du crétin digital ? <<<<<<<<<

======== Peut-on planer sous terre ? =========

===== des drones et des leds pas vilaines ======

roth weiler

1246

AFicionado·a

Membre depuis 4 ans

5596 Posté le 22/09/2020 à 18:30:20

Ah! ça rassure. Merci pour vos avis :bravo:

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boulooban

4649

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 16 ans

5597 Posté le 22/09/2020 à 18:30:36

Comme dit + haut, la machine à pain ça fait le job effectivement.

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roth weiler

1246

AFicionado·a

Membre depuis 4 ans

5598 Posté le 22/09/2020 à 21:53:09

Pas de soucis. j'ai quand même "gasé' un truc à 200 boules :facepalm:

(j'aurais pu m'offrir un fût de batterie) mais putain en avant les pizzas! reste plus qu'el four à bois à construire.. y'a de beaux tutos yt à base d' 'exercise ball' qui trainent..

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[ Dernière édition du message le 22/09/2020 à 21:59:26 ]

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AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

5599 Posté le 27/09/2020 à 15:23:29

Hier on a été chercher des pommes dans un verger du coin qui fait portes ouvertes.
On a fait quelques tonnes de compotes, et avec les pelures et trognons, je fais du vinaigre. La recette pour ceux que ça intéresse:

Récupérez pelures, trognons, et tout ce que vous avez de pommes (même si c'est pas très joli, tant que c'est pas véreux), et mettez ça dans un bocal en verre.
Faites un mélange de 600ml d'eau avec 3 cuillères à soupe de sucre, et couvrez vos pommes.

Couvrez le pot avec une serviette fine que vous ferez tenir avec un élastique, et mettez le pot dans un coin à l'abri des courants d'air, pour 2 semaines.
Au bout d'une semaine, touillez un coup.

Après 2 semaines, filtrez le jus avec un linge, et mettez le dans une bouteille en verre. Ne mettez pas de bouchon, mais remettez votre serviette fine tenue tenue par un élastique. Encore 3 semaines dans un coin à l'abri des courants d'air:
Et voilà, vous avez du vinaigre maison.

Je viens se lancer mon 2eme essai avec cette recette, le premier ayant été très concluant. C'est franchement simple à faire, marrant à montrer aux enfants si vous en avez qui trainent dans les parages, et ça coûte pas un rond.

Je m'en sers pour mes salades, mais aussi pour faire cailler mon frometon maison :bave: