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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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trazom

1819

AFicionado·a

Membre depuis 20 ans

5671 Posté le 15/04/2021 à 23:54:36

Et c'est comment ?

JohnnyG

10710

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

5672 Posté le 16/04/2021 à 06:45:03

J'ai le meme resultat qu'en assemblant les 3 preparations.
D'ailleur j'ai aussi reperé que si tu ne faisait pas de la poudre du praliné, tu pouvait recuperer le croquant que tu apprecie.
Le seul petit defaut pour l'instant c'est qu'a temperature ambiante il est un poil trop liquide et en sortant du frigo bah un poil dur..
Et consequence innatendue, le vrai nutella devient plus fade...

Will Zégal

77269

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

5673 Posté le 16/04/2021 à 09:57:53

Citation de trazom :

Tiens, puisqu'on est en Bretagne, quelqu'un a déjà mangé ou cuisiné du kig ha farz ? Je serais curieux de goûter.

Mangé, oui, souvent. C'est très bon.
Cuisiné, non, mais je vais m'y mettre.
C'est pas très compliqué à la base : c'est une potée avec en plus le "farz" qui est de la farine de blé noir cuite directement dans le bouillon avec le reste.
Sauf que pour le faire, il faut un sac spécial en lin qui contient la farine, mais laisse pénétrer le jus. N'en ayant pas et ne pensant jamais à en acheter (ou à acheter une pièce de lin pour le faire), c'est pour ça que je n'en ai jamais fait, mais j'en ai assez souvent mangé des faits maisons chez des potes.
Une fois que tout est cuit, tu enlèves ce qui est devenu un gros boudin de farz de son sac et tu le découpes pour le servir avec le reste.

Comme tous les plats mijotés (potées, couscous, etc), c'est assez free sur la recette et chacun a la sienne.

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* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient

================ en tout confort avec un Home-Studio

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trazom

1819

AFicionado·a

Membre depuis 20 ans

5674 Posté le 16/04/2021 à 12:49:27

Tu me présentes tes potes ?

Will Zégal

77269

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

5675 Posté le 16/04/2021 à 15:24:54

Arrive.

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cortmgm

4661

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 19 ans

5676 Posté le 16/04/2021 à 21:31:30

Salut tout le monde!
En manque d'inspiration.

J'ai rangé mon placard et trouvé un gros sachet de noisettes; des suggestions?

J'ai rangé mon frigo et j'ai trouvé 5 citrons; des suggestions?

Cette fois, je crois que nous sommes complètement ça y est c'est foutu...

Neveud

7809

Je poste, donc je suis

Membre depuis 5 ans

5677 Posté le 16/04/2021 à 21:35:42

des noisettes au citron?

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

JohnnyG

10710

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

5678 Posté le 16/04/2021 à 21:39:22

Nutella façon Trazom et tarte au citron...

Sinon on peut utiliser les noisettes dans une pâte à tarte...

[ Dernière édition du message le 16/04/2021 à 21:40:50 ]

Will Zégal

77269

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

5679 Posté le 17/04/2021 à 09:33:04

petit déjeuner quotidien chez les Zégal : une ou deux cuillerées de fromage blanc ou de faisselle, quelques fruits coupés en morceaux ( généralement banane, pomme, kiwi, poire), souvent une poignée de céréales (flocons d'avoine par exemple), quelques noisettes et amandes grossièrement concassées.
:bave: