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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26460

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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Sir Kouni

7722

Je poste, donc je suis

Membre depuis 20 ans

751 Posté le 17/09/2009 à 21:08:54

Ben la figue fraîche si elle passe 30 min au four elle sera plus très fraîche, c'est dommage... Plutôt rajoutée crue en bout de brochette au moment de servir, je dirais...

En vin, un truc light qui passe pas par-dessus ton plat. Je verrais bien un blanc sec type Pouilly Fumé, Sancerre ou Chablis. Pour rester dans le registre italien, sinon, un Pinot gris mousseux, moins adapté pour moi.

Ou alors tu contrastes avec un rouge couillu type cotes du roussillon, voire un Graves ou un Médoc, mais c'est plus risqué, faut pas se planter...

Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 19 ans

752 Posté le 18/09/2009 à 09:01:04

Pas con pour la figue en effet, je note. Pour le vin j'ai en réserve un bon Chablis, je vais tenter ça. LE dessert, c'est pas moi qui s'en occupe.

Anonyme

24659

753 Posté le 18/09/2009 à 09:43:53

Pour le vin j'aurais voté pour un Chianti...n'importe lequel pourvu qu'il ait sa petite bague violette sur le bouchon.
Ces vins sont hallucinants, ils sont tous fabuleux, pleins de parfums. J'en ai gouté des dixaines depuis ma petite virée en Italie cet été, pour l'instant jamais déçu; même les bouteilles que j'ai trouvé en supermarché à 5€ la bouteille étaient top, et même meilleurs que des (par exemple) Bordeaux Français à 3 fois ce prix là. Viva Italia

will_bru

24360

Vie après AF ?

Membre depuis 16 ans

754 Posté le 18/09/2009 à 09:50:09

hum... dans le même genre et que je trouve sympa pour apporter une petite touche d'originalité, c'est de servir un ptit lambrusco (vous savez bien ce petit vin rouge pétillant) soit en apéro soit pendant le repas.

En général ça plait beaucoup aux demoiselles (c'est léger et ça pétille) et puis bon très franchement passé la surprise c'est plutôt pas mauvais du tout.

One Breath III : Find out the end of the story, piece by piece : WBBTMR - One Breath III

I'm an alligator, I'm a mama-papa comin' for you

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 19 ans

755 Posté le 18/09/2009 à 10:00:15

Pas faux mais le public auquel je m'adresse n'est pas forcément client de ce genre de fantaisie...

Je vais rester sur le Chablis.

Anonyme

24659

756 Posté le 18/09/2009 à 10:06:42

T'as raison Xav', et puis un Chablis ça fait toujours sensation!