Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir
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Number-6

Voilà un topic qui sert à s'informer, à poser des questions pour resoudre les tracas du quotidien.
J'inaugure avec :
J'ai cuit des oeufs un peu façon omelette, conservés entre 36 et 48h au frigo, je les ai réchauffé et là je sens mon bide trop chelou.
Quelqu'un sait combien de temps ça se garde sans risque ?

Hit !

Youtou > ça m'intéresse !
Idem !
Mon mp est ouvert !
En prévision d'une vieille revanche à prendre sur une mienne connaissance martiniquaise, faiseur de cocktails lors d'un mariage en '84 et à l'origine du combo "plusieurs étourdissements le soir /inévitable lendemain archi-douloureux"...
Sauf que moi, je le logerai

Will Zégal

WZ>:http://www.citedevian.fr/la-chevre-une-boisson-digestive-de-savoie/
Merci pour la découverte. ça ne répond absolument pas à ma question, mais c'est cool.

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Javier Guante Hermoso


Will Zégal


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Jimbass


La recette :
La plupart des ginger ales sont fermentées moins de 2 jours. Pour faire des bulles. Qu'est-ce qu'on a à foutre des bulles ? Attendez un mois ! Pour une cuvée de 20L :
- 1kg de gingembre
- 9 citrons verts
- 4kg de sucre
- 18L d'eau
- De la levure de bière, qui a survécu à un brassin de bière forte
- Un mois de patience avant mise en bouteille
- Un autre mois de patience avant dégustation
* un breton expatrié en Autriche, ceci explique peut-être cela.
Musikmesser 2013 - Bullshit Gourous - Tocxic Instruments - festivals Foud'Rock, Metal Sphère et la Tour met les Watts
[ Dernière édition du message le 17/12/2019 à 12:27:19 ]

Will Zégal

Sachant que -sauf erreur de ma part- toute boisson fermentée comporte un minimum d'alcool puisque celui-ci est précisément le produit de la fermentation.
Les kéfir de fruit, par exemple, c'est entre 1.5 et 2°.
Je crois d'ailleurs que même les "bières sans alcool" en comportent un petit peu.
Perso, je m'en fous qu'il y ait un peu d'alcool : c'est pas pour faire boire à un.e abstinent.e, c'est pour remplacer la bière ou le vin à l'apéro (quasi)quotidien et entre 7-9° que tirent les bières un peu valables et 2°, ça fait quand même une belle différence.
3615 my life : avec ma douce, on aime bien prendre l'apéro qui nous sert généralement aussi d'entrée. C'est le moment où on se retrouve, on se raconte nos journées, on se détend. C'est à 99% des apéros genre bâtonnets de légumes avec des petites sauces maison. Mais ni l'un ni l'autre ne souhaitons forcément boire de l'alcool à chaque fois et aucun de nous, qui avons de bonnes descentes, ne veut boire d'alcool quotidiennement.
Donc, souvent, c'est kéfir ou alors juste à l'eau, éventuellement sirop maison. Mais les sirops même maison, c'est moyen mon truc (surtout avec les légumes) et l'eau, c'est un peu plat. D'où la recherche de variété.
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[ Dernière édition du message le 17/12/2019 à 13:41:05 ]

-marmotte-


Pour le sans alcool y'a le virgin mojito où tu peux doser ta menthe, ton citron vert et ton sucre à ton goût et même ajouter du rhum pour les amateurs !
Seul inconvénient : les bouteilles de perrier en plastoc. J'envisage sérieusement un bidule à gazéifier l'eau mais ça me gonfle d'acheter encore un bidule... je veux pas faire partie des lemmings moi !

Anonyme



j-master

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

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