Végétariens, vegans et végétaliens c'est par ici !
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Anonyme
30851
27 Aout 2018 à 15:54Végétariens, vegans et végétaliens c'est par ici !#1
Histoire de ne plus polluer l'autre topic et comme c'est un sujet qui apparaît de temps en temps, on peut en discuter ici ! 
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chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
30 Octobre 2018 à 17:33#176
Citation de daRinze :
Non mais on remarquera que ce ne sont pas les campagnes "mangeons moins de viande" qui pullulent.
On sait faire, pour nous reprocher continuellement trop de poubelles, de tabac, de ne pas manger 5 fruits et légumes, d'aller voter, mais pour la viande, il faut encore attendre.
+ 1 000 000 000
Et on va attendre encore longtemps tant qu'on enseignera pas la vrai diététique en fac de médecine ...
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Anonyme
64
30 Octobre 2018 à 19:20#177
Pour ma part, je ne prétend pas connaitre mieux que les médecins ce qu'est la vraie diététique.
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Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
30 Octobre 2018 à 19:23 (modifié le 30 Octobre 2018 à 19:24)#178
On entend quand même régulièrement les scientifiques ou les médecins qu’on fréquente dire qu’il faut manger moins de viande. Il y a aussi régulièrement des articles de presse là-dessus.
Concernant les campagnes : c’est souvent de la pub déguisée. Ou alors c’est un truc gouvernemental, et ils marchent sur des œufs. Il n’y a pas non plus de campagne « prenez une voiture normale plutôt qu’un SUV »...
Concernant les campagnes : c’est souvent de la pub déguisée. Ou alors c’est un truc gouvernemental, et ils marchent sur des œufs. Il n’y a pas non plus de campagne « prenez une voiture normale plutôt qu’un SUV »...

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Jackbrelle
10480
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
30 Octobre 2018 à 21:39#179
Citation de chapolin :
Citation :Heu... on fait de la merde avec les végétaux autant qu'avec les animaux hein!? Pollution intolérable majeure n'est absolument pas l'apanage des éleveurs.
Si on est pragmatique, mettre en rapport la production de protéine animales et végétales pue du cul: c'est oublier bien vite la production non-food végétale qui déboise, nique les paysages et les gens... Dans son ensemble, toute la Production Humaine Intensive est merdeuse et suicidaire.
J'apporte une nuance, on ne fait pas de la merde avec les végétaux autant qu'avec les animaux mais on fait de la merde avec les végétaux pour créer cette merde avec les animaux.
Autrement dit, sans cette merde avec les animaux il y aurait dix fois moins de merde avec les végétaux ...
Ben non, désolé.Je comprends bien que t'aimerais que ça soit aussi simple!
Regarde Industrie Textiles, les jean's, milliards de culs sur la planète, rien que ça! L'huile de palme! Rien que pour Nutella c'est déjà à se la mordre!!! Je te raconte pas les sacs " biodégradables " qui pompent l'eau à mort alors qu'on va manquer! Les mono-cultures "bio" de merde pour nourrir des idiots de bouillasses infectes standardisées, faire du papier, du Coca, des meubles Ikéa, même juste des légumes et des fruits!!!
La part de cette merde dévolue aux bétails existe mais c'est vraiment pas que ça hein!? Faut pas pousser!
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
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Jackbrelle
10480
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
30 Octobre 2018 à 22:18#180
Citation de Dr :
Citation :Mais bon, face à la quantité d'animaux tués pour l'alimentation humaine, ça me semble plutôt anecdotique comme objet de polémique.
Pas tant que ça. En ce qui concerne les bateaux usines qui font des ravages dans les eaux internationales, c’est 30 à 40% de leur production qui part en croquettes pour chats.
Là, ça me troue.
J'ai jamais eu de chien ( je les aime pas, je m'en méfie et ils m'emmerdent!
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
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Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
30 Octobre 2018 à 22:43#181
Attention, ce n’est pas toute la pêche, loin de là. Mais ce sont les énormes bateaux qui ramassent tout ce qui passe près d’eux, et font donc des ravages dans leurs zones. C’est le cas pas très loin de la Patagonie notamment.
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Anonyme
3602
30 Octobre 2018 à 23:45#182
Citation :
Pour les dénominations induisant en erreur, il y a le célèbre "stéarate de sodium" qui est un emulsifiant et le plus souvent à base de graisse animale. Beaucoup de savons sont fabriqués avec ce "stéarate de sodium" (et aussi tallowate de sodium) et donc sans le savoir une grosse partie des terriens se lave avec des raclures de couennes de cochon, des résidus de boucherie etc......
Alors qu'ils auraient pu simplement écrire cochon, faire une pub avec Joel Robuchon sous la douche et mettre ça dans un flacon tout rose en forme de queue de cochon.
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chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
31 Octobre 2018 à 11:01#183
Citation de Jackbrelle :
Citation de chapolin :Citation :Heu... on fait de la merde avec les végétaux autant qu'avec les animaux hein!? Pollution intolérable majeure n'est absolument pas l'apanage des éleveurs.
Si on est pragmatique, mettre en rapport la production de protéine animales et végétales pue du cul: c'est oublier bien vite la production non-food végétale qui déboise, nique les paysages et les gens... Dans son ensemble, toute la Production Humaine Intensive est merdeuse et suicidaire.
J'apporte une nuance, on ne fait pas de la merde avec les végétaux autant qu'avec les animaux mais on fait de la merde avec les végétaux pour créer cette merde avec les animaux.
Autrement dit, sans cette merde avec les animaux il y aurait dix fois moins de merde avec les végétaux ...
Ben non, désolé.Je comprends bien que t'aimerais que ça soit aussi simple!
Regarde Industrie Textiles, les jean's, milliards de culs sur la planète, rien que ça! L'huile de palme! Rien que pour Nutella c'est déjà à se la mordre!!! Je te raconte pas les sacs " biodégradables " qui pompent l'eau à mort alors qu'on va manquer! Les mono-cultures "bio" de merde pour nourrir des idiots de bouillasses infectes standardisées, faire du papier, du Coca, des meubles Ikéa, même juste des légumes et des fruits!!!
La part de cette merde dévolue aux bétails existe mais c'est vraiment pas que ça hein!? Faut pas pousser!
Je pense que tu te trompes. La part dévolue aux élevages réglerait le problème de l'alimentation humaine terrestre, et de loin.
Après on peut aussi bien vivre sur terre en exploitant des choses. Le problème c'est pas l'utilisation des surfaces mais bien l'agriculture conventionnelle. Avec l'agriculture bio, donc des normes pour l'eau, l'utilisation des ressources, le respect de l'environnement, la non destruction des forêts et bien sur pas de pesticides, il n'y a pas de soucis. L'huile de palme bio ou la culture du coton sont des richesses tout à fait acceptables pour des pays où cela est possible.
Citation :
On entend quand même régulièrement les scientifiques ou les médecins qu’on fréquente dire qu’il faut manger moins de viande. Il y a aussi régulièrement des articles de presse là-dessus.
Oui mais on ne les entend pas dire qu'on peut complètement s'en passer. D'ailleurs la plupart du temps quand on leur pose la question ils répondent sagement qu'ils ne savent pas se prononcer sur ce sujet. Certains vont même jusqu'à mentir dans les médias. Quand je dis que ce sujet n'est pas étudié en faculté de médecine, çà n'est pas une supposition les amis, c'est vérifié auprès de mon généraliste et de mes amis médecins.
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chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
31 Octobre 2018 à 11:12#184
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
31 Octobre 2018 à 11:49 (modifié le 31 Octobre 2018 à 11:50)#185
C’est effectivement une psychose ! Personnellement je n’ai encore vu aucun CRS ni personne d’autre me reprocher de faire pas mal de repas végétariens ! 
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Anonyme
64
31 Octobre 2018 à 19:46#186
Citation :
La part dévolue aux élevages réglerait le problème de l'alimentation humaine terrestre
Là je dis attention: une grande part des surfaces agricoles dévolues à l'élevage sont des pâturages c'est à dire des surfaces impropres à la culture maraichère ou céréalière( du fait de l'altitude, de la nature du sol, etc...). A moins de se mettre a manger de l'herbe, ces surfaces ne peuvent êtres valorisées d'aucune autre manière pour l'alimentation humaine.
Après je comprend que ça pose un problème lorsqu'on déboise la forêt amazonienne pour implanter du soja destiné a des animaux d’élevage.
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Jackbrelle
10480
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
31 Octobre 2018 à 19:50#187
Chapolin, si tu penses qu'y a pas un soucis d'envahissement des surfaces terriennes par les cultures ( mais bio ou intégrée c'est k même juste moins pire ), y a un gros problème. Les éléphants et les baleines s'en branle qu'on fasse juste de l'agri-bio ou des fermes marines d'algues, ça leur grignote leur espace. Pas voir ça est bien triste. On veut pas tuer les animaux ni les faire souffrir? Ha bon???
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
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chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
31 Octobre 2018 à 20:31 (modifié le 31 Octobre 2018 à 21:37)#188
Citation :
une grande part des surfaces agricoles dévolues à l'élevage sont des pâturages
Interêssante question : dans la source ci-après les paturages c'est 26% des terres agricoles.
Les terres arables utilisées dans le monde
Ressources agricoles
33 % des terres cultivables de la planète sont utilisées à produire l’alimentation des animaux d’élevage ; 26 % de la surface des terres émergées non couvertes par les glaces est employée pour le pâturage (FAO, 2006, p. 271).
Au total, ce sont 70 % des terres à usage agricole qui, directement ou indirectement, sont consacrées à l’élevage (FAO, 2006, p. xxi). Cela représente environ 30 % des terres émergées non couvertes par les glaces (FAO, 2006, p. 272).
Répartition de la prodution mondiale de soja
Près de 85 % de la production de mondiale de soja est destinée à l’alimentation animale (Soyatech, n.d.). Tant les céréales que le soja sont des denrées hautement nutritives, directement consommables par les humains. Les affecter à l’alimentation animale constitue un détour de production particulièrement inefficace.
En France
Les terres agricoles françaises sont accaparées par les animaux d’élevage : un peu plus de 40 % des terres arables sont destinées à l’alimentation animale, que ce soit en prairies artificielles ou en cultures de plantes pour l’alimentation des animaux (Passion céréales, 2014, p. 10). L’alimentation animale est par exemple aujourd’hui le principal débouché industriel des céréales françaises : elle en consomme 10,2 millions de tonnes, ce qui représente la moitié des utilisations en France (Passion céréales, 2014, p. 21).
Par ailleurs, la France importe 5,4 millions de tonnes de soja par an : selon l'Observatoire de la Complexité Économique, 34 et 20 % du soja en grains proviennent respectivement du Brésil et du Paraguay, et 55 % des tourteaux sont importés du Brésil, contribuant ainsi à la déforestation en Amérique latine et aux problèmes sociaux liés au développement des grandes cultures intensives au détriment des petits paysans.
Source : https://www.viande.info/elevage-viande-sous-alimentation
On constate que la production de viande est une chose complètement aberrante, une sorte de cancer monstrueux qui ronge l'humanité ...
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Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
31 Octobre 2018 à 20:48 (modifié le 31 Octobre 2018 à 21:30)#189
merci Chapolin et j'ajoute que 37% des poissons pêchés dans le monde sont destinés à nourrir les animaux d'élevage...poissons, cochons, vaches..(selon une étude de 2008 réalisée par l'université de Colombie britanniques, Canada)...eh oui les farines "animales" sont autorisées pour nourrir les herbivores dans de nombreux pays....
source https://www.telegraph.co.uk/news/earth/earthnews/3353985/One-third-of-fish-caught-worldwide-used-as-animal-feed.html
extrait
"The fish being used to feed pigs, chickens and farm-raised fish are often thought of as bait, including anchovies, sardines, menhaden and other small- to medium-sized species, researchers claim in a study to be published in November in the Annual Review of Environment and Resources.
These so-called forage fish account for 37 per cent, or 31.5 million tonnes, of all fish taken from the world's oceans each year, the study said."
ceci est mon 2000eme post






source https://www.telegraph.co.uk/news/earth/earthnews/3353985/One-third-of-fish-caught-worldwide-used-as-animal-feed.html
extrait
"The fish being used to feed pigs, chickens and farm-raised fish are often thought of as bait, including anchovies, sardines, menhaden and other small- to medium-sized species, researchers claim in a study to be published in November in the Annual Review of Environment and Resources.
These so-called forage fish account for 37 per cent, or 31.5 million tonnes, of all fish taken from the world's oceans each year, the study said."
ceci est mon 2000eme post
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Anonyme
986
31 Octobre 2018 à 21:39#190
Je plussoie les deux précédentes interventions.
Champagne!
Citation de Cola :
ceci est mon 2000eme post![]()
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Champagne!
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Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
01 Novembre 2018 à 15:46 (modifié le 01 Novembre 2018 à 15:53)#191
Pour clôturer (provisoirement) l'aspect "écologique" de l'alimentation végétale voici encore quelques points de réflexion.
--Sur le potentiel des pâturages (transformer de l'herbe en viande) il faut rappeler que les herbivores (essentiellement des bovins et des caprins) produisent de la viande rouge, dont la consommation est en fort déclin du fait des problèmes de santé reconnus (y compris par l'OMS) qu'elle génère.
--Sur le fait de consommer des viandes "premium" (bio, labellisés plein air, poisson de ligne). Ces moyens de "production" ne sont pas adaptés à de gros volumes (nourrir 7.5 milliards de personnes). Si on donnait un espace de 3 mètres sur 3 à chacun des 800 000 000 de poulets élevés en France pour la viande, cela nécessiterait 7200 kilomètres carrés.
Les bateaux usines parviennent à peine à fournir 10 kilos de poisson par humain et par an.
Beaucoup de chiffres et de réflexions sur le thème écologique et pourtant, à titre personnel, c'est le thème du végéta*isme auquel je suis le moins sensible. IL suffit que je me promène au parc proche de mon domicile pour côtoyer des oies, des canards, les contempler, et jamais je n'aurais l'idée de leur tordre le cou, tout simplement car je n'en ai aucune utilité, j'ai toutes les graines, fruits, légumes que je souhaite (ou presque). Les animaux sentent bien quand on est en paix avec eux.
--Sur le potentiel des pâturages (transformer de l'herbe en viande) il faut rappeler que les herbivores (essentiellement des bovins et des caprins) produisent de la viande rouge, dont la consommation est en fort déclin du fait des problèmes de santé reconnus (y compris par l'OMS) qu'elle génère.
--Sur le fait de consommer des viandes "premium" (bio, labellisés plein air, poisson de ligne). Ces moyens de "production" ne sont pas adaptés à de gros volumes (nourrir 7.5 milliards de personnes). Si on donnait un espace de 3 mètres sur 3 à chacun des 800 000 000 de poulets élevés en France pour la viande, cela nécessiterait 7200 kilomètres carrés.
Les bateaux usines parviennent à peine à fournir 10 kilos de poisson par humain et par an.
Beaucoup de chiffres et de réflexions sur le thème écologique et pourtant, à titre personnel, c'est le thème du végéta*isme auquel je suis le moins sensible. IL suffit que je me promène au parc proche de mon domicile pour côtoyer des oies, des canards, les contempler, et jamais je n'aurais l'idée de leur tordre le cou, tout simplement car je n'en ai aucune utilité, j'ai toutes les graines, fruits, légumes que je souhaite (ou presque). Les animaux sentent bien quand on est en paix avec eux.
Citation :
ceci est mon 2000eme post![]()
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Champagne!
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Hors sujet :j'ai eu droit à un cocktail sans alcool à base de faux Martini + cassis
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will_bru
25480
Vie après AF ?
Membre depuis 17 ans
01 Novembre 2018 à 19:41#192
Citation :
--Sur le fait de consommer des viandes "premium" (bio, labellisés plein air, poisson de ligne). Ces moyens de "production" ne sont pas adaptés à de gros volumes (nourrir 7.5 milliards de personnes). Si on donnait un espace de 3 mètres sur 3 à chacun des 800 000 000 de poulets élevés en France pour la viande, cela nécessiterait 7200 kilomètres carrés.
Les bateaux usines parviennent à peine à fournir 10 kilos de poisson par humain et par an.
Je ne suis pas expert sur la question, mais quand même : On sait bien que les plus gros consommateurs de viande sont les pays "occidentaux". La plupart des pays "pauvres" ne bouffent que très peu de viande.
Du coup, ne serait t'il pas raisonnable - pour ne pas choquer la plèbe carnivore - baser les chiffres sur des trucs plus plausibles ?
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Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
01 Novembre 2018 à 21:18 (modifié le 01 Novembre 2018 à 21:36)#193
Inde, premier exportateur mondial de viande bovine (buffles, zébus notamment) depuis plusieurs années.
Regarde où vont leurs exportations pour cette viande !!
source
https://www.reussir.fr/bovins-viande/actualites/l-inde-premier-exportateur-de-viande-bovine:4CGZEPKG.html

Regarde où vont leurs exportations pour cette viande !!
source
https://www.reussir.fr/bovins-viande/actualites/l-inde-premier-exportateur-de-viande-bovine:4CGZEPKG.html

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Anonyme
27133
02 Novembre 2018 à 11:32#194
Euh... deflag. 
Le véganisme je crois que ce n'est pas pour moi. J'espère que ses effets secondaires vont vite disparaître parce que là, je commence à avoir un peu peur... :peur:


Le véganisme je crois que ce n'est pas pour moi. J'espère que ses effets secondaires vont vite disparaître parce que là, je commence à avoir un peu peur... :peur:
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chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
02 Novembre 2018 à 12:27 (modifié le 02 Novembre 2018 à 12:29)#195
Citation :
je n'en ai aucune utilité, j'ai toutes les graines, fruits, légumes que je souhaite (ou presque). Les animaux sentent bien quand on est en paix avec eux.
Personnellement je ne suis pas végétarien puisque je mange un peu de poisson et rarement des fruits de mer. J'étais devenu végétarien, végétaux + œufs + fromage, depuis des années mais lorsque je me suis marié, tel fût le deal avec mon épouse: elle arrêtait la viande et on cuisinait un peu de poisson de temps en temps, disons environ l'équivalent de 2 à 3 boites de sardines par semaine pour 2 personne donc.
Une des choses qui m'a le plus impressionné lorsque je suis devenu végétarien, mais que je ressens encore aujourd'hui en commettant très peu de "prédation", c'est un sentiment paisible et de se sentir bien aussi avec la nature. La vie devient plus belle. Une autre chose très importante c'est l'odeur du frigo dont a disparu cette odeur fétide de chaires mortes, remplacée par quelque chose de parfumé et frais. Les végétaux ont un parfum délicieux.
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dana12
17910
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
02 Novembre 2018 à 12:34#196
Citation de daRinze :
Euh... deflag.
Le véganisme je crois que ce n'est pas pour moi. J'espère que ses effets secondaires vont vite disparaître parce que là, je commence à avoir un peu peur... :peur:
C'est pas pire que de se retrouver en curé avec une calotte
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
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Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
02 Novembre 2018 à 13:19#197
Citation :
Une autre chose très importante c'est l'odeur du frigo dont a disparu cette odeur fétide de chaires mortes
Je n’ai jamais eu ce problème. Faut dire que maintenant je dois acheter un ou deux steacks par mois, en rentrant du travail, et le cuisinant après. Il reste à température ambiante entre le deux. Du coup j’en mange très peu, mais j’aurais beaucoup de mal à me priver de ce plaisir.
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chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
02 Novembre 2018 à 13:41#198
Citation :
Je n’ai jamais eu ce problème.
C'est une odeur qu'on ne distingue pas tant qu'on ne la met pas en évidence par d'autres habitudes ...
Citation :
j’aurais beaucoup de mal à me priver de ce plaisir.
Sauf peut-être si tu le remplaces par d'autres plaisirs culinaires ?
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Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
02 Novembre 2018 à 13:54 (modifié le 02 Novembre 2018 à 13:54)#199
Non parce-que j’ai déjà remplacé les : « j’en prends par habitude », et les « j’en ai un peu envie ».
Je dois faire 25% de repas carnés. Donc il reste les « gros kiffs » (surtout au restaurant, les meilleurs) et les « j’en ai hyper envie » (à la maison, et rares, finalement).
Je dois faire 25% de repas carnés. Donc il reste les « gros kiffs » (surtout au restaurant, les meilleurs) et les « j’en ai hyper envie » (à la maison, et rares, finalement).
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Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
02 Novembre 2018 à 13:59 (modifié le 02 Novembre 2018 à 14:03)#200
Citation :
Sauf peut-être si tu le remplaces par d'autres plaisirs culinaires ?
Note que je pratique déjà, même si pas à 100% :
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