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Le pub du vin

  • 1 603 réponses
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Le pub du vin#1
Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.

Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...

En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).

J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...

Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.

En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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#1251
:bravo: :boire:

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

#1252
Le Zalto, c’est le sabre laser des verres à vin.

le-pub-des-gentlemen-2220017.jpeg

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

#1253
Ça c’est super bon ! le-pub-des-gentlemen-2220760.jpeg

Fruité, puissant, un régal avec des viandes marinées cuites au barbecue.

Par contre dans quelques années je sais pas comment ils vont faire dans ces coins pour faire un vin buvable avec un repas

Concrètement ce qui sépare ce vin d’une eau de vie de raisin, ça doit être 2,5 degrés.

Des trucs a vendre

#1254
13° d'après google, c'est pas énorme non plus.:noidea:

Mais d'ailleurs y a pas une limite physique au degré alcoolique d'un vin, genre 16° ?
ou je confonds avec la limite que diverses autorités ont fixé, qui semble effectivement être autour de 16° (en tout cas j'ai pas connaissance d'un vin dépassant les 15.5, m^peme 16 j'ai jamais croisé en fait, et encore les 15.5 c'est toujours des vins du rhône méridional, où là ça tabasse pas mal)
#1255
Citation :
13° d'après google, c'est pas énorme non plus.


Comme disent eux mêmes les vignerons du sud "le titrage sur nos bouteilles, il est affiché en Hors Taxes :oops2: "

Citation :
Mais d'ailleurs y a pas une limite physique au degré alcoolique d'un vin, genre 16° ?


Peut être, je ne sais pas. Mais c'est sûr que le degré d'alcool dans les vins du grand sud devient de plus en plus un problème

Des trucs a vendre

#1256
Légalement en France le maximum est 15º, avec le droit à 0,5º d’erreur. Mais comme le chiffre fait généralement un peu peur, une bouteille marquée 14,5º fait fréquemment 15,5 voire 16... titrages fréquents en côte du Rhône.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

#1257
Ce midi au repas plusieurs bouteilles de pinots gris de chez Agathe Bursin. Préparation de postage dans « gueule de bois » :bave:

Des trucs a vendre

#1258
:-D

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

#1259
Ah, elle est belle la France qui travaille avec la tronche dans la farine :oops2:

SLäP

You exist on a rock hurtling through space at 67,000 mph. Try to enjoy the snacks.

#1260
Vade retro, biérophile !
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#1261
D’ailleurs javé des photos d’un vin d’Ardèche pour Oryjen :



le-pub-des-gentlemen-2227293.jpeg



le-pub-des-gentlemen-2227294.jpeg


C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité
#1262
Citation :
Vade retro, biérophile !




Ici, je choque tout le monde à commander du pinard plutôt qu'une bière. C'est dur à vivre. 
SLäP


You exist on a rock hurtling through space at 67,000 mph. Try to enjoy the snacks.






#1263
:bravo:







Sinon ça aussi c’était très très bon :



le-pub-des-gentlemen-2227301.jpeg



le-pub-des-gentlemen-2227302.jpeg



Mais ça s’est un peu terminé dans le thread évoqué par Denfert. 
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#1264
Plaisir : des potes sont chez oim ce soir pour un BBQ, et l'un d'eux devait se charger d'une partie du pinard. le gusse ayant des moyens financiers non négligeables, il m'avait demandé ce qu'il devait ramener, en sachant qu'il irait l'acheter en GMS parceque sinon ça le barbe.

Je lui ai donc conseillé de pécho une caisse de 6 boutanches de chateau carbonnieux ou de larrivet haut brion, dans les 2 cas superbes vins de GMS.

Le pote me rappelle ce matin en me disant que le picrate était plus cher que prévu, et qu'il en ramenerait que 3, bon, un peu étonné (pour lui 150€ de pinard c'est comme 1 baguette de pain pour moi), du coup je vais en acheter en sus.

Tout à l'heure, à l'arrivée du pote, je comprends pourquoi il a trouvé les bouteilles plus cheres que prévu : il a oublié le larrivet devant le haut brion, et a pris du....chateau haut brion tout court.icon_facepalm.gif:bave:



Bon, je vous dirais demain si s'en foutre une au 1er cru classé de Bordeaux donne une bonne ou mauvaise gueule de bois (on a pas encore attaqué les boutanches, là on est sur...du plus modeste larrivet haut brion.
#1265
Bon, pas de GDB, en revanche je reste sceptique sur le rapport de prix de 1 à 20 entre le haut brion et son petit frère issu de la plèbe.
#1266
Citation :
il m'avait demandé ce qu'il devait ramener, en sachant qu'il irait l'acheter en GMS parceque sinon ça le barbe.


Bah c’est quand même dommage de pas entrer chez un caviste. Il n’y a pas forcément plus la queue qu’au supermarché.



Quant aux bordeaux chers, ils ont souvent besoin d’un paquet d’années pour devenir spectaculaires. 
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#1267
j'imagine sans peine mon pote en discussion avec le "caviste" de l'hypemarché carrefour : 

- bonjour je voudrais une caisse de Haut Brion.

- j'ai du 2014, il faudra attendre 2034 pour les boire. Rassurez moi, vous allez le faire ?

- ta gueule et file moi les boutanches, on va les siffler ce soir et en plus on boira au goulot.
#1268
Alors que chez un caviste : je voudrais 6 bouteilles avec tel budget pour accompagner un repas centré sur de la viande grillée, ce soir. Et hop !
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#1269
Ça faisait au moins 5 ans que je n'étais pas venu sur AF et c'est seulement maintenant que je découvre ce topic de qualité icon_facepalm.gif
#1270
:boire: :bravo:
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#1271
Du coup, j'ouvre une bouteille de vin blanc australien pour fêter mon second post. Ce thread me rappelle à quel point ici ô Canada on se fait fourrer pour les vins :(((



La France nous envoie ses fins de cuve coupées à l'antigel, le tout à des prix exorbitants. Du coup je me tourne vers la Nouvelle-Zélande ou l'Australie pour les blancs, et les rouges...ben j'en bois plus. 
#1272
Quand j’étais au Canada, led vins argentins et chiliens semblaient intéressants. Tu as essayé ?
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#1273
Le chili donne de bons vins, même la Californie aussi pour des Rouges. Mais à 25$CAD la bouteille pour que se soit juste buvable ça commence à être tannant. 



Pour 11$ tu peux trouver en import un très bon tariquet alors que selon moi sous les 25$ pour un rouge c'est pas possible :(



On pourrait discuter de la politique de la SAQ au Québec pour la distribution des vins et de la politique du Canada en matière d'alcool alors qu'on s'apprête à libéraliser le pot mais c'est un autre débat :8) 



Pour finir je dirai qu'en France on a l'opportunité de boire de très bon vins à des prix vraiment  abordables, et c'est la même chose pour les spiritueux. 
#1274
Citation :
Pour finir je dirai qu'en France on a l'opportunité de boire de très bon vins à des prix vraiment abordables, et c'est la même chose pour les spiritueux.


Ah oui, c’est sur. Idem en Espagne et Italie. Les trois pays vieux et gros producteurs (et Portugal aussi). 
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#1275
Grèce itou, par contre c'est du gros rouge qui tâche.