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Le Pub des Cuisiniers

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Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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511
Ca, ça me tente carrément :

Citation : des aiguilles de poulet dans une préparation de légumes, le tout dans une feuille de brick fermée, façon pastillas.



Y'a juste les feuille de brick, je me demande si je trouve...Y'a une alternative sinon ?

Et les légumes, tu met des trucs qui sèchent pas trop genre tomate, courgette, etc.. ?
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
512
Sinon en rapide tu ppeux faire des aiguillettes de canard à la creme et au moscatel..ou au muscat..
servi avec du riz..
super simple, trois minute de préparation (plus cuisson du riz..)

tu fait juste revenir les aiguillettes, tu deglace la poele au moscatel, t'ajoute de la creme et tu sers..
513
Normalement des feuilles de brick t'en trouves dans n'importe quel supermarché.
514
Ou au pire t'as les galettes de riz.
Pour les légumes t'as tout bon.
Ca devrait rendre pas mal avec les épices qui vont bien :humm:
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Hors sujet : n6, dis moi, dans ta famille ils étaient originaire de quel coté de l'algerie? je te demande ça car j'ai mis pas mal de photo en ligne d'oran et mers el kebir alors...

516

Hors sujet : Oran. C'est quoi l'adresse du site ?

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Y'avait pas de feuilles de brick dans les magazes ou je suis allé....
Du coup, j'ai pris le papier de riz. J'espère que ça va jouer.
J'ai tout ce qu'il me faut sinon, je fait ça demain.


Goum , tu peux juste me dire pour le temps de cuisson et la température, steuplé ? :bise:
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Don't let this motherfucker go....
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A priori, 20-25 min à 200°C
Fin faut voir à l'oeil, que la feuille soit croustillante.
519
Merci Goum !

Et merci pour l'idée de recette aussi ! :bise:
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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De rien. En plus ça m'est juste passé par la tête, je l'ai jamais faite.
Tu nous diras :bise: