Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

Number-6

26460

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

Sujet de la discussion Posté le 13/09/2004 à 21:49:47

Voilà un topic qui sert à s'informer, à poser des questions pour resoudre les tracas du quotidien.

J'inaugure avec :

J'ai cuit des oeufs un peu façon omelette, conservés entre 36 et 48h au frigo, je les ai réchauffé et là je sens mon bide trop chelou.

Quelqu'un sait combien de temps ça se garde sans risque ?

nifargov

3382

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 21 ans

76131 Posté le 25/07/2017 à 10:35:10

Citation de Will :

A propos de la mise de chaud au frigo, j'ai entendu il y a quelques temps qu'un produit mis chaud au frigo refroidissait plus vite que le même mis froid. Et qu'on avait pas tout à fait l'explication.
(de mémoire, il me semble que c'était dans une de ces émissions sur France Cul, soit de cuisine, soit de science, mais dans tous les cas avec un mec du genre Hervé This, un de ces scientifiques qui étudient les phénomènes physiques et chimiques en cuisine).

De mémoire c'est pour la congélation. Il semble que si on met dans un surgélateur de l'eau chaude et de l'eau froide, contre-intuitivement, c'est l'eau chaude qui va se congeler avant l'eau froide.

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Site perso: Blastandco - Fictions sonores: Netophonix - Podcast: Les Sondiers

samy dread

17422

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 18 ans

76132 Posté le 25/07/2017 à 11:28:37

c'est aussi vrai que les histoires de chutes des corps, ça va dépendre d'autres paramètres 'cachés'.

si vous mettez de l'eau bouillante dans un frigo, vous allez l'affoler comme dit plus haut et il va se mettre dans une forme de marche forcée, ce qui au final peut donner un refroidissement plus rapide que si vous y mettez quelque chose de frais, ce qui ne provoquera pas de réaction de sa part.

si vous avez un frigo avec congel intégré et que vous laissez la porte ouverte ou mettez beaucoup de chaud dans la partie frigo, la partie congel va descendre très bas, au point de geler de la vodka par ex.

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Non je ne mettrai pas de pull

[ Dernière édition du message le 25/07/2017 à 11:29:18 ]

tihouss

26528

Vie après AF ?

Membre depuis 19 ans

76133 Posté le 25/07/2017 à 12:49:26

C'est marrant, on dirait que ça t'est arrivé :-D

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L'appétit vient en mangeant ; la réforme, c'est pas sorcier ; le campement léger en plein air, non. Cupidon

samy dread

17422

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 18 ans

76134 Posté le 25/07/2017 à 13:55:41

eh bien ... oui :oops2:

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Non je ne mettrai pas de pull

Hit !

22461

Vie après AF ?

Membre depuis 19 ans

76135 Posté le 25/07/2017 à 15:58:52

Citation :

si on met dans un surgélateur de l'eau chaude et de l'eau froide, contre-intuitivement, c'est l'eau chaude qui va se congeler avant l'eau froide.

Absolument.

Puisque entendu sur les ondes, juste pour "the joke", absolument vérifié à l'époque avec mon fils !

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Hors sujet :

"Après" (comme on dit souvent sur AF), ben l'intérêt de la chose peut s'avérer plutôt minime si on ne fait pas ça du soir au matin et du matin au soir durant toute une vie.

"Sinon", ((bis)) bah oui, ça peut sans doute être intéressant.

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Hit ! - THREAD "Le Rendez-vous des Belges". / THREAD "Les Conneries publiques" (anecdotes non musicales).