Le lombicompost est supposé ne pas sentir du tout, nourri qu'il est exclusivement de végétaux. Je me souviens d'une petite commune qui en avait proposé à des administrés qui avaient ça depuis des mois dans leur cuisine, à portée de jet des epluchures, et ça ne cognait absolument pas.
Bah, les restes carnés, on peut faire du hachis parmentier avec ou nourrir un chien, aussi..
Bon, il est vrai que les os de poulets et les arrêtes de poisson, ça n'est pas très utile. Mais est-ce que ça se dégrade dans un compost?