Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir
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Aucun besoin de compenser, les protéines sont partout (même dans la salade). Le sujet des protéine est un faux débat savamment entretenu par les docteurs Cohen et compagnie. (le lobby de l'élevage reste un des plus puissants de la planète, ça brasse du pognon... et donc ça attaque très fort pour pas perdre ce marché)
Une protéine c'est un collier de perles d'acides aminées. Le corps se fiche un peu des protéines assimilées (surtout qu'il fabrique lui-même quasiment toutes celles dont il a besoin), ce qu'il veut ce sont les perles. Et bien ces perles sont présentes dans toutes les protéines, elles même présentes dans tous les aliments végétaux (pendant longtemps les lobbies ont martelé que la méthionine et la lysine n'étaient présente que dans les protéines animales, et en fait non, même pas), suffit de manger à sa faim.
Dans un pays riche comme la France, avoir une "carence en protéine", c'est être en sous-nutrition. (il faut y aller quoi...)
Une règle simple : manger varié et à sa faim. (non, il n'y a pas besoin d'être un "super diététicien", ni de croiser 15 sources de céréales et légumineuses par repas, non)
Quant au plat savoureux... là aussi je dirais faux problème : pense aux plats élaborés que tu connais avec la viande, avec les accompagnements, les légumes, les sauces... retire la viande, est-il moins savoureux ? Le plus simple pour remplacer un pavé de chair avec le coté "qui cale", ce sont les légumineuses. (lentilles, haricots, fèves... soja éventuellement, mais pas obligatoire)
Les plats tout prêts, ils en existe des bons, même en magasin "pas bio" (la marque sojasun par exemple, propose de bons pavés de légumes divers, c'est surtout une question de gout), mais ce n'est pas une obligation. (ça reste des trucs indus)
Pour la B12, tout le monde risque une carence plus ou moins prononcée, même les omnivores en fait. (d'ailleurs l'immense majorité de la B12 fabriquée dans le monde n'est pas pour les véganes... mais pour les animaux que vous mangez. Vous êtes supplémentés sans le savoir)
Les trucs "enrichis" ce n'est pas une B12 en quantité suffisante, et souvent même une forme analogue inactive.
Les véganes sont informés, et se supplémentent avec une petite tablette à croquer, et c'est tout. (souvent la fameuse Veg1)
Sinon, quelques idées de bouquins, tu peux déjà taper dans la série de l'excellente (et super réputée chez nous) Marie Laforêt (non, pas la chanteuse), ce sont souvent des plats simples et pas chers, un peu travaillés, et souvent originaux.
Miriam Sorell aussi, qui s'amuse à reproduire des versions végés de plats traditionnellement omni, voire carnés (elle avait même trouvé comment faire des œufs durs, avec du sel soufré pour le gout du jaune)
Tu en as plein d'autres (genre celui-là), mais aussi (voire surtout) des blogs d'idées de recettes dans tous les sens, même des versions végétales de recettes tradi sur des sites pas spécialement végés comme Marmiton... les infos sont partout si tu tapes les bons mots clefs, juste cachés derrière des choix de propositions des moteurs de recherche, payant...
Tu as aussi la chaine youtube de Sébastien Kardinal. (il se diversifie, mais au départ c'était pas mal de recettes)
Ou celle de Black Metal Vegan Chief.
Bref...
Une chose à retenir : beaucoup de plats dits traditionnels et contenant une pièce de chair animale en France n'en avaient pas à la base. (et beaucoup d'autres comme le couscous sont facile à "modifier")
Ha et sinon un ptit truc qui peut aider à se rassurer, et à avoir des idées : la pyramide alimentaire végé sur le frigo.
Je pourrais aussi parler de Vegusto pour les fromages, mais tu ne l'as pas évoqué, mais ils font aussi de sympathiques alternatives un peu "charcuterie". (c'est pas donné, mais finalement pas tellement plus cher que la chair animale, subventionnée par nos impôts)
('tain là j'ai vraiment l'impression d'être retourné 15 ans en arrière.)
Et si t'es mignon, je te donnerais la recette du croque-jurassien.
Cuisine indienne (ma préférée),curry, dal de légumes, sinon falafels, boulettes de lentilles ou autres légumineuses, couscous végétarien, légumes sautés à l'asiatique bref, tu t'y retrouvera assez vite, la cuisine végé est tout sauf ennuyeuse
(après perso j'évite le soja qui vient de l'autre coté du globe je milite aussi pour du local et BIO sans glyphosate(dangereux pour votre santé et la santé de l'environnement (la paysannerie nous nourrit mais l'agro industrie vous empoisonne), la marque Sojasun si c'est bio ok ) Si vous mangez pas d'animaux vous économisez et vous pouvez achetez du BIO 
Je ne savais pas que le poisson n'était pas un animal...
Si tu savais la quantité de personnes pour qui ce n'est pas spontané... Idem pour la volaille... le lapin aussi parfois...
D'ailleurs quand tu évoques le mot "viande", ça escamote instantanément à l'esprit plein de choses qui ne seront parfois pas du tout considéré comme "animale" au premier abord. (lardons, jambon, paté, charcuteries... La confusion est pire encore pour les œufs et le lait car les végétarien se l'autorisent. Et pire encore avec les "pesco-végétarien" (non sens complet, juste pour avoir la médaille "végé"), et de qui je me moque parfois en imaginant du bovino-végétarisme, lapino-végétarisme, etc.
Ce qui est assez flagrant quand tu deviens végétalien, c'est de te rendre compte combien les gens ne savent pas vraiment ce qu'ils mangent.
Avec la seule info "rien d'animal" en tête, on m'aura posé la question "et ça, tu as le droit ?" avec tous les produits alimentaires possibles, y compris le pain, l'huile, l'aubergine, les pommes, le sucre, le sel, le curry, le paprika, le cacao...
(et je réponds toujours "mais j'ai le droit de tout manger, même une entrecôte... juste je choisis de ne pas le faire")
J’applaudis la démarche avec les 2000 mains que je n'ai pas.
kosmix
51568
AF, je suis ton père
Membre depuis 20 ans
darinze
7302
Je poste, donc je suis
Membre depuis 4 ans
Hit !
24642
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
iktomi
16657
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 6 ans
Anonyme
Ouatisit
4054
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 2 ans
Bonjour à toutes et tous,
Depuis quelques mois ma fille ne veut plus manger de viande (elle accepte les œufs et le poisson). Étant le cuistot du foyer, j’avoue être décontenancé pour lui faire des petits plats simples et savoureux. Si vous connaissez un bon bouquin assez complet ou un site internet bien fichu, je suis preneur. Merci d’avance
Depuis quelques mois ma fille ne veut plus manger de viande (elle accepte les œufs et le poisson). Étant le cuistot du foyer, j’avoue être décontenancé pour lui faire des petits plats simples et savoureux. Si vous connaissez un bon bouquin assez complet ou un site internet bien fichu, je suis preneur. Merci d’avance
Celest1
5536
Je poste, donc je suis
Membre depuis 9 ans
j'ai déjà répondu à une partie de ta question sur l'autre forum: en fait il existe des alternatives (faux steak fausses saucisses etc mais faut trouver les bonnes marques en magasin bio parsque ceux qu'ils te vendent industriel sont pas vraiment bon et rempli de glyphosate et du soja qui vient de l'autre coté du globe (souvent ce soja qu'on donne a bouffer dans les élevages industriel .. tien tien .. )
Si elle mange du poisson elle doit pouvoir manger des noix de saint jacques et des moules , pareil des œufs ohh bé ça va
Si elle mange du poisson elle doit pouvoir manger des noix de saint jacques et des moules , pareil des œufs ohh bé ça va
101112
[ Dernière édition du message le 16/02/2024 à 00:22:16 ]
Ouatisit
4054
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 2 ans
Celest1
5536
Je poste, donc je suis
Membre depuis 9 ans
Si elle mange des œufs aucun soucis le seul manque pour les veggan même lorsqu'on fait attention c'est la vitamine B12 .. le reste c'est que des conneries si on fait attention de bien compenser et varier (pas que des frites surtout 
!! La plupart des gens qui bouffent des animaux ils ont plus souvent un trop (comme le mauvais cholesterol) c'est juste pire pour la santé surtout ceux qui font pas de sport.. Et je parle pas quand la viande est douteuse pleine d'antibiotique d'hormones etc.. ou des gens se paient de la viande haché ou en promo qu'ils s'imaginent des gros malin (alors que c'est déjà super cher) et que c'est de la vache laitière qu'ils bouffent Bon je vais pas rentrer dans ce débat chacun fait son chemin ..
!! La plupart des gens qui bouffent des animaux ils ont plus souvent un trop (comme le mauvais cholesterol) c'est juste pire pour la santé surtout ceux qui font pas de sport.. Et je parle pas quand la viande est douteuse pleine d'antibiotique d'hormones etc.. ou des gens se paient de la viande haché ou en promo qu'ils s'imaginent des gros malin (alors que c'est déjà super cher) et que c'est de la vache laitière qu'ils bouffent Bon je vais pas rentrer dans ce débat chacun fait son chemin ..101112
[ Dernière édition du message le 16/02/2024 à 00:53:02 ]
iktomi
16657
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 6 ans
Citation de Ouatisit :
Moules, crustacés et fruits de mer on oublie (elle aime pas ça). Le poisson ça peut compenser les protéines animales que le corps à besoin ?
Aucun besoin de compenser, les protéines sont partout (même dans la salade). Le sujet des protéine est un faux débat savamment entretenu par les docteurs Cohen et compagnie. (le lobby de l'élevage reste un des plus puissants de la planète, ça brasse du pognon... et donc ça attaque très fort pour pas perdre ce marché)
Une protéine c'est un collier de perles d'acides aminées. Le corps se fiche un peu des protéines assimilées (surtout qu'il fabrique lui-même quasiment toutes celles dont il a besoin), ce qu'il veut ce sont les perles. Et bien ces perles sont présentes dans toutes les protéines, elles même présentes dans tous les aliments végétaux (pendant longtemps les lobbies ont martelé que la méthionine et la lysine n'étaient présente que dans les protéines animales, et en fait non, même pas), suffit de manger à sa faim.
Dans un pays riche comme la France, avoir une "carence en protéine", c'est être en sous-nutrition. (il faut y aller quoi...)
Une règle simple : manger varié et à sa faim. (non, il n'y a pas besoin d'être un "super diététicien", ni de croiser 15 sources de céréales et légumineuses par repas, non)
Quant au plat savoureux... là aussi je dirais faux problème : pense aux plats élaborés que tu connais avec la viande, avec les accompagnements, les légumes, les sauces... retire la viande, est-il moins savoureux ? Le plus simple pour remplacer un pavé de chair avec le coté "qui cale", ce sont les légumineuses. (lentilles, haricots, fèves... soja éventuellement, mais pas obligatoire)
Les plats tout prêts, ils en existe des bons, même en magasin "pas bio" (la marque sojasun par exemple, propose de bons pavés de légumes divers, c'est surtout une question de gout), mais ce n'est pas une obligation. (ça reste des trucs indus)
Pour la B12, tout le monde risque une carence plus ou moins prononcée, même les omnivores en fait. (d'ailleurs l'immense majorité de la B12 fabriquée dans le monde n'est pas pour les véganes... mais pour les animaux que vous mangez. Vous êtes supplémentés sans le savoir)
Les trucs "enrichis" ce n'est pas une B12 en quantité suffisante, et souvent même une forme analogue inactive.
Les véganes sont informés, et se supplémentent avec une petite tablette à croquer, et c'est tout. (souvent la fameuse Veg1)
Sinon, quelques idées de bouquins, tu peux déjà taper dans la série de l'excellente (et super réputée chez nous) Marie Laforêt (non, pas la chanteuse), ce sont souvent des plats simples et pas chers, un peu travaillés, et souvent originaux.
Miriam Sorell aussi, qui s'amuse à reproduire des versions végés de plats traditionnellement omni, voire carnés (elle avait même trouvé comment faire des œufs durs, avec du sel soufré pour le gout du jaune)
Tu en as plein d'autres (genre celui-là), mais aussi (voire surtout) des blogs d'idées de recettes dans tous les sens, même des versions végétales de recettes tradi sur des sites pas spécialement végés comme Marmiton... les infos sont partout si tu tapes les bons mots clefs, juste cachés derrière des choix de propositions des moteurs de recherche, payant...
Tu as aussi la chaine youtube de Sébastien Kardinal. (il se diversifie, mais au départ c'était pas mal de recettes)
Ou celle de Black Metal Vegan Chief.
Bref...
Une chose à retenir : beaucoup de plats dits traditionnels et contenant une pièce de chair animale en France n'en avaient pas à la base. (et beaucoup d'autres comme le couscous sont facile à "modifier")
Ha et sinon un ptit truc qui peut aider à se rassurer, et à avoir des idées : la pyramide alimentaire végé sur le frigo.
Je pourrais aussi parler de Vegusto pour les fromages, mais tu ne l'as pas évoqué, mais ils font aussi de sympathiques alternatives un peu "charcuterie". (c'est pas donné, mais finalement pas tellement plus cher que la chair animale, subventionnée par nos impôts)
('tain là j'ai vraiment l'impression d'être retourné 15 ans en arrière.
)Et si t'es mignon, je te donnerais la recette du croque-jurassien.
[ Dernière édition du message le 16/02/2024 à 01:24:35 ]
Ouatisit
4054
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 2 ans
Merci pour vos retours bien complet
Hit !
24642
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
En parlant de retour -et de recettes-, je dois à JohnnyG et autres AFiens celui relatif à mon contrôle technique.
- Pour mémoire, n'utilisant mon véhicule que très peu et uniquement en ville, à 150.000 km je craignais être potentiellement recalé au "contôle-pollution".
Et n'ai effectué ce contrôle qu'hier, d'où le décalage ici en réponse...
Eh ben... ça a fonctionné du tonnerre !
Mode d'emploi :
1/ Dans un réservoir diésel pratiquement vide, placer un produit spécial de nettoyage (moi, ce fut "Metal 5");
2/ Bah... rouler un peu, genre des sauts-de-puce pour les courses, une semaine ou deux (10 ou 20 bornes en tout, je crois);
3/ Remplir le réservoir à demi et, cette fois, prendre l'autoroute (7 ou 8 minutes aller + pareil au retour, c'est vite fait) en sur-régime (3.000 tours et +);
4/ Moteur chaud, se rendre dans le centre habilité -y ayant préalablement pris rendez-vous.
=> Bah hop ! vous en ressortez parfaitement accrédité et nanti d'une vignette trônant fièrement sous votre pare-brise...
J'ai juste le balai d'essuie-glace arrière à changer
Ceci dit : je me faisais peut-être du souci pour rien, mon moteur étant probablement bien moins polluant que je ne le redoutais... Mébon, je ne vis pas dans mon moteur.
- Pour mémoire, n'utilisant mon véhicule que très peu et uniquement en ville, à 150.000 km je craignais être potentiellement recalé au "contôle-pollution".
Et n'ai effectué ce contrôle qu'hier, d'où le décalage ici en réponse...
Eh ben... ça a fonctionné du tonnerre !
Mode d'emploi :
1/ Dans un réservoir diésel pratiquement vide, placer un produit spécial de nettoyage (moi, ce fut "Metal 5");
2/ Bah... rouler un peu, genre des sauts-de-puce pour les courses, une semaine ou deux (10 ou 20 bornes en tout, je crois);
3/ Remplir le réservoir à demi et, cette fois, prendre l'autoroute (7 ou 8 minutes aller + pareil au retour, c'est vite fait) en sur-régime (3.000 tours et +);
4/ Moteur chaud, se rendre dans le centre habilité -y ayant préalablement pris rendez-vous.
=> Bah hop ! vous en ressortez parfaitement accrédité et nanti d'une vignette trônant fièrement sous votre pare-brise...
J'ai juste le balai d'essuie-glace arrière à changer
Ceci dit : je me faisais peut-être du souci pour rien, mon moteur étant probablement bien moins polluant que je ne le redoutais... Mébon, je ne vis pas dans mon moteur.
Soot_and_Stars
6432
Je poste, donc je suis
Membre depuis 18 ans
Citation de Ouatisit :
Merci pour vos retours bien complet
Cuisine indienne (ma préférée),curry, dal de légumes, sinon falafels, boulettes de lentilles ou autres légumineuses, couscous végétarien, légumes sautés à l'asiatique bref, tu t'y retrouvera assez vite, la cuisine végé est tout sauf ennuyeuse
Celest1
5536
Je poste, donc je suis
Membre depuis 9 ans
la cuisine végé est tout sauf ennuyeuse : c'est clair
La dernière recette simple que j'ai "inventée" pour les dosages je fais toujours à l'œil ^^: pignon de pain dorés dans de l'huile d'olive avec de l'ail haché, vous ajoutez des champignon (cepes ,shiitake ou même champi de Paris ) vous ajoutez des châtaignes précuites , vous salez et poivrez , hors du feu vous ajoutez de la crème et du persil découpé finement , vous y ajoutez des spaghettis (des pattes) et vous dégustez
La dernière recette simple que j'ai "inventée" pour les dosages je fais toujours à l'œil ^^: pignon de pain dorés dans de l'huile d'olive avec de l'ail haché, vous ajoutez des champignon (cepes ,shiitake ou même champi de Paris ) vous ajoutez des châtaignes précuites , vous salez et poivrez , hors du feu vous ajoutez de la crème et du persil découpé finement , vous y ajoutez des spaghettis (des pattes) et vous dégustez
101112
Celest1
5536
Je poste, donc je suis
Membre depuis 9 ans
Citation :
Aucun besoin de compenser, les protéines sont partout (même dans la salade). Le sujet des protéine est un faux débat savamment entretenu par les docteurs Cohen et compagnie. (le lobby de l'élevage reste un des plus puissants de la planète, ça brasse du pognon... et donc ça attaque très fort pour pas perdre ce marché)
Une protéine c'est un collier de perles d'acides aminées. Le corps se fiche un peu des protéines assimilées (surtout qu'il fabrique lui-même quasiment toutes celles dont il a besoin), ce qu'il veut ce sont les perles. Et bien ces perles sont présentes dans toutes les protéines, elles même présentes dans tous les aliments végétaux (pendant longtemps les lobbies ont martelé que la méthionine et la lysine n'étaient présente que dans les protéines animales, et en fait non, même pas), suffit de manger à sa faim.
Dans un pays riche comme la France, avoir une "carence en protéine", c'est être en sous-nutrition. (il faut y aller quoi...)
Une règle simple : manger varié et à sa faim. (non, il n'y a pas besoin d'être un "super diététicien", ni de croiser 15 sources de céréales et légumineuses par repas, non)
Quant au plat savoureux... là aussi je dirais faux problème : pense aux plats élaborés que tu connais avec la viande, avec les accompagnements, les légumes, les sauces... retire la viande, est-il moins savoureux ? Le plus simple pour remplacer un pavé de chair avec le coté "qui cale", ce sont les légumineuses. (lentilles, haricots, fèves... soja éventuellement, mais pas obligatoire)
Les plats tout prêts, ils en existe des bons, même en magasin "pas bio" (la marque sojasun par exemple, propose de bons pavés de légumes divers, c'est surtout une question de gout), mais ce n'est pas une obligation. (ça reste des trucs indus)
Pour la B12, tout le monde risque une carence plus ou moins prononcée, même les omnivores en fait. (d'ailleurs l'immense majorité de la B12 fabriquée dans le monde n'est pas pour les véganes... mais pour les animaux que vous mangez. Vous êtes supplémentés sans le savoir)
Les trucs "enrichis" ce n'est pas une B12 en quantité suffisante, et souvent même une forme analogue inactive.
Les véganes sont informés, et se supplémentent avec une petite tablette à croquer, et c'est tout. (souvent la fameuse Veg1)
Sinon, quelques idées de bouquins, tu peux déjà taper dans la série de l'excellente (et super réputée chez nous) Marie Laforêt (non, pas la chanteuse), ce sont souvent des plats simples et pas chers, un peu travaillés, et souvent originaux.
Miriam Sorell aussi, qui s'amuse à reproduire des versions végés de plats traditionnellement omni, voire carnés (elle avait même trouvé comment faire des œufs durs, avec du sel soufré pour le gout du jaune)
Tu en as plein d'autres (genre celui-là), mais aussi (voire surtout) des blogs d'idées de recettes dans tous les sens, même des versions végétales de recettes tradi sur des sites pas spécialement végés comme Marmiton... les infos sont partout si tu tapes les bons mots clefs, juste cachés derrière des choix de propositions des moteurs de recherche, payant...
Tu as aussi la chaine youtube de Sébastien Kardinal. (il se diversifie, mais au départ c'était pas mal de recettes)
Ou celle de Black Metal Vegan Chief.
Bref...
Une chose à retenir : beaucoup de plats dits traditionnels et contenant une pièce de chair animale en France n'en avaient pas à la base. (et beaucoup d'autres comme le couscous sont facile à "modifier")
Ha et sinon un ptit truc qui peut aider à se rassurer, et à avoir des idées : la pyramide alimentaire végé sur le frigo.
Je pourrais aussi parler de Vegusto pour les fromages, mais tu ne l'as pas évoqué, mais ils font aussi de sympathiques alternatives un peu "charcuterie". (c'est pas donné, mais finalement pas tellement plus cher que la chair animale, subventionnée par nos impôts)
('tain là j'ai vraiment l'impression d'être retourné 15 ans en arrière.
Et si t'es mignon, je te donnerais la recette du croque-jurassien.
(après perso j'évite le soja qui vient de l'autre coté du globe je milite aussi pour du local et BIO sans glyphosate(dangereux pour votre santé et la santé de l'environnement (la paysannerie nous nourrit mais l'agro industrie vous empoisonne), la marque Sojasun si c'est bio ok ) Si vous mangez pas d'animaux vous économisez et vous pouvez achetez du BIO 101112
[ Dernière édition du message le 16/02/2024 à 08:05:42 ]
iktomi
16657
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 6 ans
Celest1
5536
Je poste, donc je suis
Membre depuis 9 ans
Souvent c'est les bougies pour les essences et l'encrassement du moteur une fuite sur échangeur eau / huile, joint de culasse, injecteur défectueux, problème de filtre à particule ou du catalyseur : mauvaise combustion = fumée
101112
iktomi
16657
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 6 ans
Diesel ici.
Le site Vegusto que j'ai mentionné, qui est anciennement Alternature (géré par des personnes vraiment charmantes, le site Suisse Vegusto n'expédie pas en France), vendent aussi un DVD sur la mémoire de l'eau et un bouquin sur "la force de vie des aliments"... Ça malheureusement aussi ça participe vraiment à nous faire passer pour des blaireaux et une secte... quel enfer le new age...
Pendant longtemps il y avait le fameux magasin en ligne (et en physique dans quelques villes) UMV (un monde vegan), mais ils ont fermé après de nombreuses années, notamment à cause du covid. Un autre magasin qui fait la blague actuellement est Official Vegan Shop, c'est pas une obligation pour manger végé (plutôt de la friandise je dirais), mais ça permet de tester des trucs marrants.
Le site Vegusto que j'ai mentionné, qui est anciennement Alternature (géré par des personnes vraiment charmantes, le site Suisse Vegusto n'expédie pas en France), vendent aussi un DVD sur la mémoire de l'eau et un bouquin sur "la force de vie des aliments"... Ça malheureusement aussi ça participe vraiment à nous faire passer pour des blaireaux et une secte... quel enfer le new age...
Pendant longtemps il y avait le fameux magasin en ligne (et en physique dans quelques villes) UMV (un monde vegan), mais ils ont fermé après de nombreuses années, notamment à cause du covid. Un autre magasin qui fait la blague actuellement est Official Vegan Shop, c'est pas une obligation pour manger végé (plutôt de la friandise je dirais), mais ça permet de tester des trucs marrants.
[ Dernière édition du message le 16/02/2024 à 08:37:38 ]
Ho'Dog
25623
Vie après AF ?
Membre depuis 17 ans
Citation de Ouatisit :
Moules, crustacés et fruits de mer on oublie (elle aime pas ça). Le poisson ça peut compenser les protéines animales que le corps à besoin ?
Je ne savais pas que le poisson n'était pas un animal...
PK crew( à l'abandon) / Mixcloud / 3'ks
En vrai t'es Eddie Barclay avoue :oops2:
JohnnyG
10782
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 16 ans
On a déjà prouvé que les végétaux sont des êtres vivants communicants 
Will Zégal
77674
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
Etant toujours à la recherche de recettes végétariennes, mais surtout de changement d'habitudes de cuisine, je me suis dit que la discussion était l'occasion de créer un sujet "le pub des cuisiniers végétariens".
Et puis je me suis dit que c'était con de séparer et qu'il valait mieux pousser ceux qui ne sont pas végé à cuisiner plus végé. Du coup, je me permets de rappeler à ceux qui ne le connaîtraient pas l'existence du sujet "le pub des cuisiniers" et d'inviter les végétariens et végans à aller régulièrement y poster leurs recettes.
Et puis je me suis dit que c'était con de séparer et qu'il valait mieux pousser ceux qui ne sont pas végé à cuisiner plus végé. Du coup, je me permets de rappeler à ceux qui ne le connaîtraient pas l'existence du sujet "le pub des cuisiniers" et d'inviter les végétariens et végans à aller régulièrement y poster leurs recettes.
iktomi
16657
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 6 ans
Citation de Ho'Dog :
Je ne savais pas que le poisson n'était pas un animal...
Si tu savais la quantité de personnes pour qui ce n'est pas spontané... Idem pour la volaille... le lapin aussi parfois...
D'ailleurs quand tu évoques le mot "viande", ça escamote instantanément à l'esprit plein de choses qui ne seront parfois pas du tout considéré comme "animale" au premier abord. (lardons, jambon, paté, charcuteries... La confusion est pire encore pour les œufs et le lait car les végétarien se l'autorisent. Et pire encore avec les "pesco-végétarien" (non sens complet, juste pour avoir la médaille "végé"), et de qui je me moque parfois en imaginant du bovino-végétarisme, lapino-végétarisme, etc.
Ce qui est assez flagrant quand tu deviens végétalien, c'est de te rendre compte combien les gens ne savent pas vraiment ce qu'ils mangent.
Avec la seule info "rien d'animal" en tête, on m'aura posé la question "et ça, tu as le droit ?" avec tous les produits alimentaires possibles, y compris le pain, l'huile, l'aubergine, les pommes, le sucre, le sel, le curry, le paprika, le cacao...
(et je réponds toujours "mais j'ai le droit de tout manger, même une entrecôte... juste je choisis de ne pas le faire")
Citation de Will Zégal :
Et puis je me suis dit que c'était con de séparer et qu'il valait mieux pousser ceux qui ne sont pas végé à cuisiner plus végé.
J’applaudis la démarche avec les 2000 mains que je n'ai pas.
[ Dernière édition du message le 16/02/2024 à 13:29:11 ]
Celest1
5536
Je poste, donc je suis
Membre depuis 9 ans
Et puis c'est l'hypocrisie dans l'ombre l'horreur plus jamais sous silence .. jusqu'à l'industrialisation de la mort, barbarie .. mais chacun fait son chemin il faut du courage ou du déni pour assassiner un être vivant sensible , qui dépèce son animal ici avant de manger ? ah bé voila on s'évite une "drole" de difficulté , c'est horrible de tuer.. réfléchir à un monde plus beau c'est ce qui m'intéresse plus c'est tout et puis cette cuisine peut réunir tout le monde autour d'une table sauf si vous avez pas de cœur ..
Big up !
Big up !
101112
Ho'Dog
25623
Vie après AF ?
Membre depuis 17 ans
iktomi
16657
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 6 ans
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